با توجه به گرانی منابع پروتئینی حیوانی مثل گوشت و مرغ و تخم مرغ، ورزشکاران به مشکل بزرگ تامین پروتئ…

با توجه به گرانی منابع پروتئینی حیوانی مثل گوشت و مرغ و تخم مرغ، ورزشکاران به مشکل بزرگ تامین پروتئین خورده اندالان ۲ مسیر جلوشون هست:۱. دریافت پروتئین بسیار کمتر از نیاز بدنشون با منابع پروتئینی حیوانی۲.دریافت پروتیین کافی با منابع پروتئینی گیاهیقطعا گزینه دوم انتخاب بسیار درست تر و بهتری متناسب با شرایط موجود هست!به این بهانه چندتا از منابع پروتئینی گیاهی که ترکیب آمینواسیدیشون بد نیست و میتونه برای عضله سازی مفید باشه رو خدمتتون توضیح میدم۱. سویا۲.عدس۳. نخود۴.ماش۵.لوبیا چیتی و سفیدنکته مهم:حبوبات مثل عدس و نخود و ماش و لوبیا، لیزین بالا و متیونین پایین دارن، در حالی که غلات (نان و برنج) دقیقا برعکس هستن، پس این ها اگر باهم استفاده بشن، همدیگر رو تکمیل میکننمثلا :نخود با نان عدس با برنجچند نکته درباره منابع پروتیین گیاهی:۱. اگر قراره پروتئین های گیاهی مصرف کنید، باید مقدار مصرفتون بیش از نیاز بدنتون باشهچون معمولا این منابع گیاهی جذب پایینی دارنمثلا اگر نیاز بدنتون ۱۵۰ گرم پروتیین روزانه هست ، شما باید ۲۰۰ گرم پروتئین گیاهی بخورین۲. بهتره که ترکیبی از منابع پروتئین گیاهی رو روزانه استفاده کنیدیعنی مثلا فقط عدس یا فقط سویا نخورین!ترکیبی از عدس، لوبیا، نخود و سویا رو در وعده های مختلف استفاده کنید که این منابع نقص های همدیگه رو جبران کنن۳. در کل منابع گیاهی پروتیینی، کیفیت و جذب پایینی دارن ولی استفاده ازشون بهتر ازینه که دریافت پروتئین روزانتون کم باشه!یعنی کسی که میگه من نهایتا میتونم ۵۰ گرم پروتیین حیوانی بخورم ، خب قطعا تامین باقی پروتئین روزانش با منابع گیاهی، بهتر از نخوردنش هست!!dr.sinafit《l@Aalijnab