♦️ حلوا عربی؛ دسرِ لطیف و مجلسی 🍮مواد لازم:🔹 آرد سفید: ۱ لیوان🔹 نشاسته ذرت: ۱ لیوان🔹 شیر خشک قنادی…
انتشار: 2026/06/25 14:54 UTC
♦️ حلوا عربی؛ دسرِ لطیف و مجلسی 🍮مواد لازم:🔹 آرد سفید: ۱ لیوان🔹 نشاسته ذرت: ۱ لیوان🔹 شیر خشک قنادی (شیرین): ۱ لیوان🔹 روغن (ترکیبی مایع و نیمهجامد یا کره): ۱ لیوان🔹 شکر: ۲ لیوان🔹 آب: ۱/۵ لیوان🔹 گلاب: نصف لیوان🔹 زعفران دمکرده و هل: به میزان لازمطرز تهیه:۱. ابتدا شربت را آماده کنید: آب و شکر را روی حرارت بگذارید تا شکر حل شود. پس از جوش آمدن، گلاب، زعفران و هل را اضافه کرده، شعله را خاموش کنید و اجازه دهید کاملاً خنک شود.۲. آرد سفید و نشاسته ذرت را ۲۰ دقیقه تفت دهید، سپس الک کرده و به تابه برگردانید.۳. روغن را اضافه کرده و ۵ دقیقه تفت دهید. در مرحله بعد شیر خشک را اضافه کرده و یک دقیقه تفت دهید.۴. حالا روغن را تنظیم کرده و شهد خنک شده را کمکم اضافه کنید و مدام هم بزنید. اگر حلوا گلوله شد، با گوشتکوب برقی بزنید تا کاملاً یکدست شود.#عصرانه@akhbarfars
