🔻دمی ماش؛ طعمی اصیل با کمترین زمان پخت🔹دمی ماش بهدلیل ترکیب برنج و ماش، غذایی کامل و سرشار از موا…
انتشار: 2026/06/29 06:52 UTC
🔻دمی ماش؛ طعمی اصیل با کمترین زمان پخت🔹دمی ماش بهدلیل ترکیب برنج و ماش، غذایی کامل و سرشار از مواد مغذی است. ماش هم زودپز است و هم ارزش غذایی بالایی دارد، بنابراین این غذا در مدت کوتاهی آماده میشود.مواد لازم: 🔹 برنج: ۲ پیمانه🔹 ماش: ۱ پیمانه🔹 پیاز: ۱ عدد بزرگ🔹 سیبزمینی: ۱ عدد متوسط (نگینی خرد شده)🔹 زردچوبه، نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم🔹 زعفران دمکرده: به میزان دلخواهطرز تهیه:ابتدا ماش را بپزید تا نرم شود، اما له نشود. سپس آبکش کنید. پیاز نگینی را تفت دهید تا طلایی شود، بعد زردچوبه و فلفل را اضافه کنید. سیبزمینیهای خردشده را نیز کمی تفت دهید. برنج شستهشده را به همراه ماش به مواد اضافه کنید. حدود ۲.۵ تا ۳ پیمانه آب و نمک بریزید و اجازه دهید با حرارت متوسط بجوشد تا آب آن کشیده شود. در پایان کمی زعفران دمکرده روی برنج بریزید، دمکنی بگذارید و اجازه دهید با حرارت ملایم کاملاً دم بکشد.😋 دمی ماش را میتوانید همراه با ترشی لیته یا سالاد شیرازی سرو کنید.#چی_بپزیم؟@tehrann_tv

