🔻کباب تابهای؛ غذایی راحت و دلچسب🔹کباب تابهای یکی از محبوبترین غذاهای خانگی است که بدون نیاز به م…
انتشار: 2026/07/16 08:15 UTC
🔻کباب تابهای؛ غذایی راحت و دلچسب🔹کباب تابهای یکی از محبوبترین غذاهای خانگی است که بدون نیاز به منقل و سیخ، در مدت کوتاهی آماده میشود. اگر چند نکته ساده را رعایت کنید، نتیجه کار کبابی آبدار، خوشعطر و خوشرنگ خواهد بود.🔹مواد لازم:گوشت چرخکرده ۵۰۰ گرمپیاز ۱ عدد بزرگگوجهفرنگی ۲ عددزعفران دمکرده ۲ قاشق غذاخورینمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازمروغن ۱ قاشق غذاخوری🔹طرز تهیه:پیاز را رنده کرده و آب آن را کاملاً بگیرید. گوشت را با پیاز، زردچوبه و فلفل حدود ۵ دقیقه ورز دهید و ۳۰ دقیقه در یخچال استراحت دهید. نمک را درست قبل از پخت اضافه کنید. مایه گوشت را داخل تابه پهن کرده و با کفگیر به چند قسمت مساوی تقسیم کنید. ابتدا با حرارت ملایم بپزید تا گوشت آب بیندازد، سپس آن را برگردانید. در پایان، گوجهفرنگی و زعفران را اضافه کنید و چند دقیقه دیگر بپزید تا کباب کاملاً مغزپخت شود.#چی_بپزیم؟@tehrann_tv



