🔻خورش کرفس؛ طعمی متفاوت و دلچسب🔹خورش کرفس یکی از خورشهای خوشعطر ایرانی است که با ترکیب کرفس، گوش…
انتشار: 2026/07/27 06:30 UTC
🔻خورش کرفس؛ طعمی متفاوت و دلچسب🔹خورش کرفس یکی از خورشهای خوشعطر ایرانی است که با ترکیب کرفس، گوشت و سبزیهای معطر، طعمی متفاوت و دلچسب دارد. این خورش با برنج ساده یا زعفرانی سرو میشود.🔹مواد لازم:گوشت خورشتی ۳۰۰ گرمکرفس ۵۰۰ گرمنعناع و جعفری خردشده ۳۰۰ گرمپیاز ۱ عدد متوسطلیمو عمانی ۲ عددآبغوره ۲ قاشق غذاخوریروغن، زردچوبه، نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم🔹طرز تهیه:پیاز را خرد کرده و با روغن تفت دهید. گوشت را همراه زردچوبه اضافه کنید و کمی سرخ کنید، سپس آب اضافه کرده و اجازه دهید گوشت نیمپز شود. کرفس خردشده و سبزی تفتدادهشده را به خورش اضافه کنید. لیمو عمانی و آبغوره را در نیم ساعت پایانی پخت بیفزایید و اجازه دهید خورش با حرارت ملایم جا بیفتد.#چی_بپزیم؟@tehrann_tv



