‼️قیمه نثار؛ غذایی مجلسی و اصیل🔸قیمه نثار غذایی مجلسی و خوشعطر است که برنج زعفرانی آن با خلال بادا…
انتشار: 2026/08/11 07:13 UTCدریافت: 2026/08/11 07:45 UTCآخرین مشاهده: 2026/08/11 07:45 UTC
‼️قیمه نثار؛ غذایی مجلسی و اصیل🔸قیمه نثار غذایی مجلسی و خوشعطر است که برنج زعفرانی آن با خلال بادام و پسته، زرشک و گوشت طعم و ظاهر متفاوتی پیدا میکند.🔸مواد لازم:برنج ۳ پیمانهگوشت خورشتی ۳۰۰ گرمپیاز ۱ عددخلال بادام ۳ قاشق غذاخوریخلال پسته ۲ قاشق غذاخوریزرشک ۳ قاشق غذاخوریرب گوجهفرنگی ۱ قاشق غذاخوریزعفران دمکرده ۳ قاشق غذاخوریگلاب ۱ قاشق غذاخوریدارچین، هل، نمک و روغن به مقدار لازم🔸طرز تهیه:پیاز را تفت دهید و گوشت را همراه زردچوبه اضافه کنید. رب را تفت دهید، آب اضافه کنید و بگذارید گوشت کاملاً بپزد. در پایان دارچین، هل، گلاب و کمی زعفران را اضافه کنید. برنج را آبکش و دم کنید. زرشک را کوتاه تفت دهید و خلالها را نیز کمی گرم کنید. هنگام سرو، برنج را با زعفران رنگی کرده و همراه گوشت، زرشک و خلالها روی آن را تزیین کنید.#چی_بپزیم؟@akhbartehran



