خطری که والدین کمتر متوجهش میشوند: وقتی حذف گوشت قرمز آهن بدن کودک را خالی میکند بر پایه پژوهشی ت…
انتشار: 2026/08/05 12:52 UTCدریافت: 2026/08/05 19:27 UTCآخرین مشاهده: 2026/08/05 19:27 UTC
خطری که والدین کمتر متوجهش میشوند: وقتی حذف گوشت قرمز آهن بدن کودک را خالی میکند بر پایه پژوهشی تازه روی رژیم غذایی کودکان، کودکانی که گوشت قرمز را بهندرت میخورند، تقریباً چهار برابر بیشتر از کودکانی که هفتهای دو بار گوشت قرمز مصرف میکنند، دچار کمبود…ماجرا اینجاست که گوشت قرمز نوعی آهن به نام «آهن هِم» دارد که بدن آن را بسیار راحتتر از آهن موجود در اسفناج، حبوبات یا غلات غنیشده جذب میکند. حالا اگر گوشت قرمز از سبد غذایی کودک حذف شود و جایش را فقط مرغ یا خوراکیهای گیاهی بگیرد، ممکن است کودک با وجود رژیمی که روی کاغذ کاملاً متعادل به نظر میرسد، دچار کمبود آهن شود.این موضوع پیش از دو سالگی اهمیت بیشتری پیدا میکند، چون مغز در این بازه با بیشترین سرعت رشد میکند. کمبود آهن در همین سالهای اول میتواند اثری ماندگار روی توجه، حافظه و یادگیری کودک بگذارد. حتی پیش از آنکه کمبود آهن به کمخونی واقعی برسد، میتواند خودش را در قالب بدخلقی یا گوشهگیری و کمتوجهی کودک نشان دهد.پژوهشگران میگویند گوشت قرمز علاوه بر آهن، روی و ترکیباتی مثل کارنوزین هم دارد که به سلامت روده، پوست و برخی اندامهای دیگر کمک میکند؛ موادی که جایگزین کردنشان با خوراکیهای گیاهی کار سادهای نیست. البته این بهمعنای اجباری بودن گوشت قرمز نیست؛ برخی مطالعات نشان میدهند سطح آهن بدن میتواند حتی با رژیمی تقریباً بدون گوشت هم طبیعی بماند. اما خانوادههایی که مصرف گوشت قرمز را کم میکنند، بهتر است دقت بیشتری به جایگزین آن داشته باشند، چون هزینه هر اشتباهی در این زمینه بیشتر از همه گریبان کوچکترین اعضای خانواده را میگیرد.🌎 آراز نیوز؛ ایلک بیلن سیز اولون 🔗 @ArazNews
تاریخچه بازدید مشاهدهشده
حدود 190 بازدید تازه در ساعت در این نمونهپستهای تلگرام — Araz News آراز نیوز ✔
تورکی دومین زبان مادری گرجستان شد:رشد ۱۴.۷ درصدی شمار تورکزبانان در یک دههآمار رسمی گرجستان نشان میدهد زبان تورکی آزربایجانی به دومین زبان مادری پرگویش در این کشور تبدیل شده است. این زبان، زبان مادری ۶.۸ درصد از جمعیت گرجستان است. شمار گویشوران آن در دهه گذشته ۱۴.۷ درصد افزایش یافته است.🌎 آراز نیوز؛ ایلک بیلن سیز اولون🔗 @ArazNews
🔷برنامه امشب رادیو آراز نیوز🔺از طریق ماهواره 7 Eutelsat 🔺وبسایت آراز نیوزwww.araznews.org🔺و شبکههای اجتماعی ایکس، یوتیوب، اینستاگرام و تلگرام🔹بولتن خبری ترکی – ۲۰:۳۰🔹بولتن خبری فارسی – ۲۰:۴۵🔹برنامه «سه نقطه» – ـ۲۱:۰۰🔹برنامه تحلیلی زنده – ۲۱:۳۰🔸با حضور دالغا خاتین اوغلو - کارشناس اقتصادی🔸با اجرای مجتبی نجفی - روزنامهنگار و تحلیلگر سیاسیموضوع : ایران رژیمینه قارشی اقتصادی ساواش؛ عرب امیرلیکلری و آمریکا🔹موسیقی – ۲۲:۳۰🔹ساعات بازپخش: ۲۳:۳۰روز بعد: ۰۸:۰۰ و ۱۴:۰۰🛰 ماهواره: Eutelsat 7B📡 فرکانس: 11285↔️ پلاریزاسیون: V (عمودی)📶 سیمبلریت: 30000@ArazNews
امضای پنهان در فنجان صبحتان: قهوهخورها چربی کمتر و عضله بیشتری دارند کسانی که قهوه بیشتری مینوشند معمولاً چربی بدن کمتر و عضله بیشتری دارند، حتی وقتی وزن و شاخص توده بدنیشان با کسانی که قهوه کم میخورند یکسان است. این الگوی عجیب را محققان در بررسی هزاران…قهوهخورهای پرمصرفتر همچنین سطح خونی پایینتری از برخی اسیدهای آمینه داشتند که به مقاومت به انسولین و خطر دیابت مرتبطاند؛ نشانهای از اینکه متابولیسم بدنشان کمی متفاوت کار میکند.عجیبترین بخش ماجرا به هورمونها مربوط میشد و بین زن و مرد کاملاً فرق داشت. در مردان، مصرف بیشتر قهوه با تستوسترون کل بالاتر و کنترل بهتر قند خون همراه بود؛ اما همزمان پروتئینی که تستوسترون را میبندد و از «فعال» بودنش میکاهد هم بیشتر میشد، و در نتیجه تستوسترون آزاد کمی افت میکرد. در زنان هم نتیجه مشابه بود: فعالیت کلی آندروژنهای آزاد کمتر.هیچکدام از اینها ثابت نمیکند قهوه عامل این تغییرات است؛ شاید فقط افرادی با متابولیسم یا سبک زندگی خاص، بیشتر قهوه مینوشند. دانشمندان حالا میخواهند قهوه را مستقیماً روی حیوانات و در نهایت انسانها آزمایش کنند تا ببینند واقعاً خودِ قهوه این کار را میکند یا نه.تا آن زمان، این یافته یادآوری خوبی است که فنجان روزانهتان شاید پشت صحنه، شیمی بیشتری از آنچه فکر میکردیم به راه بیندازد؛ حتی اگر هنوز کسی نداند دقیقاً چه معنایی دارد.🌎 آراز نیوز؛ ایلک بیلن سیز اولون🔗 @ArazNews
امضای پنهان در فنجان صبحتان:قهوهخورها چربی کمتر و عضله بیشتری دارندکسانی که قهوه بیشتری مینوشند معمولاً چربی بدن کمتر و عضله بیشتری دارند، حتی وقتی وزن و شاخص توده بدنیشان با کسانی که قهوه کم میخورند یکسان است. این الگوی عجیب را محققان در بررسی هزاران نفر ۴۶ساله در فنلاند، یکی از پرمصرفترین کشورهای دنیا در نوشیدن قهوه، پیدا کردند.🌎 آراز نیوز؛ ایلک بیلن سیز اولون🔗 @ArazNews
🎙 انتشار قسمت جدید پادکست «سهنقطه» جدیدترین قسمت پادکست «سهنقطه» با حضور اومای رادمهر، فمینیست و فعال ترک آذربایجانی، منتشر شد. در این برنامه، اومای رادمهر در گفتوگویی با محسن رسولی درباره هویت، فمینیسم، مهاجرت، حقوق زنان، مسئله ملیتها و تصویری که از ایران آینده دارد سخن میگوید. او همچنین به پرسشهایی درباره تجربه زیسته خود بهعنوان یک زن ترک، نسبت فمینیسم با مطالبات ملیتهای غیرفارس و امکان توافق میان جریانهای مختلف اپوزیسیون پاسخ میدهد. در بخشهای مختلف این گفتوگو، موضوعاتی همچون زبان مادری، زنان ترک، زن، زندگی، آزادی، فدرالیسم، تمامیت ارضی، پانترکیسم، آذربایجان جنوبی، شاهنامه، فردوسی، کوراوغلو و قلعه بابک نیز مطرح میشوند و رادمهر دیدگاههای خود را درباره هر یک بیان میکند. 🎧 نسخه کامل این اپیزود از طریق وبسایت و شبکههای رسمی برنامه «سهنقطه» در دسترس است. 🎙 فایل صوتی پادکست «سهنقطه» 📺 تماشا در یوتیوب 🌎 آرازنیوز، خبرین دوغرو یئری🔗 @ArazNews
🎙 انتشار قسمت جدید پادکست «سهنقطه» جدیدترین قسمت پادکست «سهنقطه» با حضور اومای رادمهر، فمینیست و فعال ترک آذربایجانی، منتشر شد. 🎧 نسخه کامل این اپیزود از طریق وبسایت و شبکههای رسمی برنامه «سهنقطه» در دسترس است. 📺 تماشا در یوتیوب 🌎 آرازنیوز، خبرین دوغرو یئری🔗 @ArazNews