اگه شنیسل رو قبل از ایرفرایر یه سر بفرستیم فریزر به خوشفرمتر و تردتر شدنش هم کمک میکنه! 🍗…
انتشار: 2026/08/20 05:02 UTCدریافت: 2026/08/20 21:30 UTCآخرین مشاهده: 2026/08/20 21:30 UTC
اگه شنیسل رو قبل از ایرفرایر یه سر بفرستیم فریزر به خوشفرمتر و تردتر شدنش هم کمک میکنه! 🍗 چطوری: رطوبت گوشت کمتر فرصت پیدا میکنه که سریع وارد لایهی سوخاری بشه؛ رطوبت داخل گوشت حفظ میشه موقع پخت ، در نتیجه بیرون ترد و داخل نرمتر میمونه.حتی لازم نیست حتماً کامل فریز بشه؛ ۱۵ تا ۳۰ دقیقه بعد از آغشته کردن به مواد سوخاری ، همچنان توی فریزر کمک میکنه روکش خودش رو بگیره. اینا همه جزو علم تغذیه هستا 😎🥦 آشپزے با عشق👩🏻🍳👨🏽🍳 @ashpazbaassh