#راتا_تارتلس_بادمجان_کبابی موادلازمبادمجان کبابی مکعب خردشده ۵۰۰گرمپنیرخامه ای ..............۱۰۰گرم…
انتشار: 2026/07/06 04:21 UTC
#راتا_تارتلس_بادمجان_کبابی موادلازمبادمجان کبابی مکعب خردشده ۵۰۰گرمپنیرخامه ای ..............۱۰۰گرمگوشت چرخ شده.................۱۰۰گرمپیاز ...........یک عددنمک فلفل زرچوبهسیر یکی دو حبه پودرژلاتین یک ق غ خوریروغن مقدارینان تست به میزان لازمطرزتهیه:ژلاتین را با مقداری آب گذاشته تابه حالت بن ماری ژلاتین حل شودبادمجان کبابی شده را خرد کرده با پیازداغ بعد گوشت تفت داده شده با پیاز و زردچوبه ونمک وفلفل را نیز به همراه سیر اضافه کرده و موادرا تفت میدهیمپنیر خامه ای را به همراه ژلاتین بن ماری شده اضافه کرده و هم زده وبه مواد بادمجان وگوشت اضلفه کرده بعداز کمی خنک شدن روی نانها قالب زده ریخته وبا پالت صاف کرده وبه دلخواه تزئین کرده@ashpazzzzzi


