اشپزیمطالب_مفید #کیک_یزدیآرد:300گرمتخم مرغ:3عددشکر:180گرمماست:180گرمروغن:170گرمعسل:یک قاشقبکینگ پود…

اشپزیمطالب_مفید #کیک_یزدیآرد:300گرمتخم مرغ:3عددشکر:180گرمماست:180گرمروغن:170گرمعسل:یک قاشقبکینگ پودر:یک قاشق مرباخوریوانیل:1/4قاشق،چایخوریهل:نصف قاشق چایخوریگلاب:1/4 لیواننمک:یک پنسابتدا تخم مرغ+شکر+وانیل رو با همزن 8دقیقه میزنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه،بعد ماست+زعفرون+هل+روغن+گلاب رو اضافه کرده و در حد مخلوط شدن با همزن میزنیم،آرد+بکینگ پودر+نمک رو مخلوط کرده و الک میکنیم و طی سه مرحله به مواد اضافه کرده و با لیسک مخلوط میکنیم،و در آخر چند ثانیه بادور کند همزن مخلوط می کنیم.کپسول های کاغذی رو داخل قالب مافین قرار داده و از مواد کیک داخلش میریزیم و یک سانت برای پفش خالی میزاریم،داخل فر 200درجه که از قبل گرم کردیم به مدت 15دقیقه قرار میدیم،اگر تا این تایم روی کیک طلایی نشد ، گریل بالا رو چند دقیقه روشن میکنیم.