⁨ دلمه کلم برگ یکی از انواع دلمه های پر طرفدار، خوشمزه و مجلسی که تو خیلی از شهرها بهش دلمه کلم ‌پی…

⁨ دلمه کلم برگ یکی از انواع دلمه های پر طرفدار، خوشمزه و مجلسی که تو خیلی از شهرها بهش دلمه کلم ‌پیچ هم میگن🤌🏻کلم برگ ۱ عدد بزرگ    گوشت چرخ‌کرده ۵۰۰ گرمپیاز ۲ عددبرنج ۳۰۰ گرملپه ۱۰۰ گرمسبزی دلمه (تره، جعفری، شوید، مرزه، ترخون) ۳۰۰ گرمرب گوجه‌فرنگی ۲ قاشق غذاخوری    نمک، فلفل، زردچوبه، پاپریکا به مقدار لازمزعفران دمکرده به مقدار لازم    روغن به مقدار لازم     برای سس: رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوریرب انار ۲ قاشق غذاخورینمک، فلفل، پودر دارچین به مقدارلازمآبلیمو یا سرکه ۲ قاشق غذاخوریبرگ‌های بیرونی کلم رو جدا کنید مغز کلم رو با چاقوی تیز جدا کنید        داخل یک قابلمه آب به جوش آورده نمک، زردچوبه و آبلیمو اضافه کنید.کلم‌ رو داخل آب جوش بزارید به مدت ۱۰ دقیقه بزارید بپزه تا نرم بشه بعد برگ ها رو‌جدا کنید👌🏻           پیاز  خرد شده رو داخل روغن تفت بدید تا نرم و‌ سبک بشه، بعد گوشت چرخ‌کرده رو اضافه کنید و با پیاز تفت بدید👌🏻ادویه ها و رب گوجه رو اضافه کنید و مواد رو خوب مخلوط کنید، حالا برنج نیم پز،لپه نیم پز و سبزی معطر رو به گوشت اضافه پ خوب مخلوط کنید👌🏻  @banooyegazab 🌭