یکی تعریف میکرد که اون سالای قدیم، سالی یه بار نزدیک نوروز یه نفر توبره به دوش وارد روستا می شد و ب…
انتشار: 2026/08/19 06:32 UTCدریافت: 2026/08/21 09:25 UTCآخرین مشاهده: 2026/08/21 09:25 UTC
یکی تعریف میکرد که اون سالای قدیم، سالی یه بار نزدیک نوروز یه نفر توبره به دوش وارد روستا می شد و با آواز بلند داد میزد (کَسَه کُشاد کُ) آمد.و مردم از اول روستا تا آخر، از دارا و ندار، ارباب و رعیت، خوشحال و خندان هرچی کاسه و دوری(بشقاب از جنس روی) و قابلمه و شیر جوش و ظرف مسی و رویی، داشتن میذاشتن پشت در و این آقا از همون پشت درب اول شروع میکرد به کار حالا «کسه کشاد کو » یعنی چی؟ یعنی کاسه گشاد کن. آقا مگه کاسه رو میشه گشاد کرد؟! بله اون سالها چون مردم روستا دسترسی به مواد شوینده نداشتن و مایع ظرفشویی و تاید و مواد پاک کننده نبود و مصرف روغن حیوانی هم بالا بود و ظروف رو یک آب خالی می کشیدن و دوباره استفاده میکردن اون روغن و آب گوشت که خوب شسته نشده بود به مرور زمان تبدیل به جِرم می شد و تا آخر سال به حدی ظرف جرم می گرفت که یک لایه ی قطور ضخیم داخل ظرف رو می پوشوند. این برای همه طبیعی بود و کسی ناراحت نمی شد وقتی ظرف خونه ی کناری یا خونه ی میزبان رو به اون شکل می دید.و کاسه گشاد کن با ابزاری که داشت، تک تک ظرفها رو به نوبت جرم گیری می کرد و می تراشید و در میزد و دستمزد می گرفت و میرفت سراغ درب بعدی.مردم اون زمان با همین سبک زندگی و کمترین امکانات، خوشحال ترین بودن و با کوبیده شدن کوبه ی در و شنیدن صدای کاسه گشاد کن دلشون روشن می شد، اما حالا که همه ی ما از آب لوله کشی و انواع مواد شوینده و گاها ماشین ظرفشویی استفاده می کنیم و کاسه هامون گشاده و کاسه گشاد کنی نیست که در بکوبه، دلمون تنگه، دلمون غمگینه، دلمون گرفته ست اما کسی نیست که توی کوچه داد بزنه دل گشاد کن اومده، یالا دلاتونو بردارین بیارین دم در._ملیحه ترکمن زاده_.@cafee_art..
