مینی رولت خامه ای طرز تهیه در پست بعد براے دوستـ😍ـات بفرست 😋ریاکشن یادت نره❤️😍➡️ کانال آشپزی 🆔 @Co…
انتشار: 2026/08/02 17:07 UTCدریافت: 2026/08/05 10:17 UTCآخرین مشاهده: 2026/08/05 10:17 UTC
مینی رولت خامه ای طرز تهیه در پست بعد براے دوستـ😍ـات بفرست 😋ریاکشن یادت نره❤️😍➡️ کانال آشپزی 🆔 @Cooking1 🍰 مینی رولت خامه ایمواد لازم:🥚 تخممرغ درشت: ۴ عدد🍚 شکر: ۴۵ گرم🌿 وانیل: ½ قاشق چایخوری🍯 عسل: ۱ قاشق غذاخوری🫗 روغن مایع: ۴۰ گرم🥛 شیر: ۵۵ گرم🌾 آرد سفید قنادی: ۷۰ گرم🍶 خامه قنادی : به میزان لازمطرز تهیه:زرده و سفیده تخممرغها را با دقت از هم جدا کنید.زردهها و وانیل را با هم مخلوط کنید. سپس شیر، روغن مایع و آرد را اضافه کرده و با ویسک هم بزنید.❌ این رولت بیکینگپودر نداره سفیدههای خنک را با دور تند همزن بزنید تا کاملاً فرم بگیرد. سپس شکر را کمکم اضافه کنید و با دور تند هم بزنید تا شکر کاملاً در سفیده حل شود.حدود نصف سفیده فرمگرفته را به مخلوط زرده اضافه کنید و با ویسک هم بزنید تا یکدست شود. سپس این مخلوط را به باقی سفیدهها اضافه کنید و بهآرامی و با دقت مخلوط کنید تا مایهای لطیف و یکدست داشته باشید.کف سینی را با کاغذ نسوز بیندازید ، مایه رولت را داخل سینی بریزید و سطح آن را کاملاً صاف کنید.🔥 نکته مهم رولت، :فر را از حداقل ۳۰ دقیقه قبل روی بالاترین درجه ممکن گرم کنید؛ حرارت بالا و پایین و فن همزمان روشن باشند.سینی را در طبقه وسط فر قرار دهیدبه محض اینکه سطح رولت رنگ گرفت، آن را از فر خارج کنید.من در دمای ۲۴۰ به مدت پنج دقیقه گذاشتمبعد از خارج کردن از فر، یک دستمال روی آن بیندازید تا کمی از داغی بیفتد.وقتی رولت خنک شد، آن را برگردانید و کاغذ نسوز را جدا کنید. خامه قنادی را روی رولت پخش کرده و بهآرامی رول کنید.برای اینکه برشهای تمیز و زیبایی داشته باشید، رولت را قبل از برش چند ساعت داخل یخچال قرار دهید تا کاملاً خنک و منسجم شود. 🤍من از قالب ۳۰ *۴۰ استفاده کردم و رولت رو از طول رول کردم که رولت ها کوچولو تر برشه ✨ نوش جانتون#رولت #شیرینی #آشپزی #شیرینی_پزی #کیکبراے دوستـ😍ـات بفرست 😋ریاکشن یادت نره❤️😍➡️کانال آشپزی🆔 @Cooking1
تاریخچه بازدید مشاهدهشده
حدود 4 بازدید تازه در ساعت در این نمونهپستهای تلگرام — کانال آشپزی
میگو سوخاری🍤 تا فصل میگوعه و قیمتش مناسبه باید این رسپی رو درست کنی 🥂 پس 👀سریع و دقیق بریم سراغ رسپیش :« برای ۴ نفر خوشگل بلا » .⛱️خودش:۷۰۰ گرم میگو پاک شده ۱ قاشق پُر سس خردل ۲ حبه سیر ۱/۴ لیمو ترش ۲ شاخه شیوید ۱ قاشق چایخوری تخم گیشنیز ۱/۲ قاشق چایخوری آویشن نمک و فلفل مشکی .⛱️لاین سوخاریش:آرد سفید (۳ صفررر ) + نمک و فلفل مشکیتخم مرغ + سس تند پانکو + جعفری + پاپریکا .⛱️سُسش:۱ پیمونه سس خردل ۱ قاشق سس مایونز ۱ و نیم قاشق عسل آب نصف لیمو ترش۱ قاشق ترخون تازه نمک و فلفل مشکی.نوش اون جونتون❤️براے دوستـ😍ـات بفرست 😋ریاکشن یادت نره❤️😍➡️کانال آشپزی🆔 @Cooking1
چند تا نکته بهت میگم که چیپس خلالیهات ترد، خوشرنگ و یکدست بشن! 😍🥔1.سیبزمینیهایی انتخاب کن که هماندازه باشن؛ اینطوری خلالها یکدستتر سرخ میشن.2.برای خلال کردن، هم میتونی از رشتهکن استفاده کنی، هم مثل من با چاقو برش بزنی.3.حتماً سیبزمینیها رو خوب بشور، بعد روشون آب سرد و یخ بریز و بذار ۱۰ دقیقه تا یه ربع بمونن تا نشاسته اضافیشون خارج بشه.4.بعد آبکش کن و بذار کاملاً خشک بشن. بعد یه مقدار کم زردچوبه بزن و خوب ماساژ بده.5.یه ظرف کوچیک بردار و روغن فراوون و داغ بریز. سیبزمینیها رو که ریختی، فقط اول کار یه کوچولو هم بزن؛ بعد دیگه اصلاً همشون نزن و فقط ظرف رو آروم بچرخون تا کامل سرخ بشن.6.وقتی خوشرنگ و ترد شدن، بلافاصله بریزشون روی دستمال جذب روغن و بعد از حدود یک دقیقه منتقلشون کن داخل کاسه؛ این کار باعث میشه تردیشون حفظ بشه و نرم نشن .این چیپس رو میتونی روی قیمه، کباب دیگی، پاستا، پیتزا و ساندویچ بریزی و غذاهات رو جذابتر و خوشمزهتر کن😍🍟براے دوستـ😍ـات بفرست 😋ریاکشن یادت نره❤️😍➡️کانال آشپزی🆔 @Cooking1
تزئین کشک بادمجون براے دوستـ😍ـات بفرست 😋ریاکشن یادت نره❤️😍➡️کانال آشپزی🆔 @Cooking1
🤎 حلوای سهآرد مجلسی؛ خوشرنگ، خوشعطر و لطیفاین یکی از اون دستورهاییه که پیشنهاد میکنم حتماً ذخیرهش کنی، چون برای مهمونی و مراسم واقعاً مجلسی و شیک میشه 😍✨ مواد لازم:۱ پیمانه سرخالی آرد سفید(۱۲۵گرم )۱ پیمانه سرخالی آرد برنج(۱۲۵گرم)۱ پیمانه سرخالی آردنخودچی(۱۲۵گرم)۳ لیوان شکر۱ پیمانه سرخالی روغن مایع۱۸۰گرم ۵۰ گرم کره۳ لیوان آب نصف لیوان گلابزعفران و هل 🤎 نکته مهم:راز خوش عطر شدن این حلوا،تفت دادن درست آردها هستش👌پس آردها رو با حوصله تفت بده تا بوی خامی کاملاً گرفته بشهشربت رو کمکم اضافه کن و هم بزن تا حلوا جمع بشه و از ظرف جدا بشه 📌این حلوا فوق العاده لطیفه و میتونی راحت ماسوره بزنی پس حتماً پست رو ذخیره کن که موقع درست کردن دوباره دنبالش نگردی.#حلوا#حلوا_مجلسی #حلوای_سه_آرد_مجلسی #حلوای_سه_آردبراے دوستـ😍ـات بفرست 😋ریاکشن یادت نره❤️😍➡️کانال آشپزی🆔 @Cooking1
سوتلاچ طرزتهیه در پست بعد براے دوستـ😍ـات بفرست 😋ریاکشن یادت نره❤️😍➡️ کانال آشپزی 🆔 @Cooking1سوتلاچ یک دسر ترکیه ای خیلی پر طرفدار خوشمزه که برای صبحانه و یا میان وعده میتونید درستش کنید🤌🏻برنج نیم دانه ۱ لیوانشیر ۱/۵ لیترآب ۱ لیترشکر ۲۰۰ گرموانیل ۱ قاشق چایخوریزرده تخم مرغ ۲ عددنشاسته ذرت ۲۵ گرمبرنج رو داخل قابلمه بریزید و به همراه آب روی حرارت بزاریذ تا برنجها کاملا باز بشن، وقتی آب اون نسبتا کشیده شد شیر رو اضافه کنید و هم بزنید و بعد شکر رو اضافه کنید👌🏻داخل یک کاسه دیگه زرده تخم مرغ، نشاسته و شیر رو با هم مخلوط کنید و هم بزنید، چند ملاقه از مواد که در قابلمه درست کردید رو به مخلوط نشاسته اضافه کنید و هم بزنید تا با هم همدما بشن( اگه سریع اضافه کنید ممکنه تخممرغ و نشاسته بریده بریده بشه)مخلوط داخل کاسه رو به بقیه مواد تو قابلمه اضافه کنید و هم بزنید(هم زدن رو به صورت مرتب ادامه بدید)درست هم زدن این دسر تو مرحله پخت یکی از نکات مهم برای جا افتاده شدنش هست👌🏻حالا مواد رو با استفاده از ملاقه به داخل کاسههای یکنفره بریزید، کاسهها رو داخل فر بزارید برای اینکه دسر خشک نشه یه مقدار آب جوش داخل سینی فر بریزید و بعد سینی رو به مدت ۲۵ دقیقه در طبقه بالای فر بزاریذ ( حالت گریل فر رو روشن کنید)سوتلاج آماده اس از فر خارج کنید و بزارید خنک بشه و بعد با خلال پسته، کنجد و یا هر مغزیجاتی که دوست دارید تزیین کنید. نسبت به سلیقه میتونید هم سرد سرو کنید و هم گرم نوش جان🧡#سوتلاچ #دسر_ترکیبراے دوستـ😍ـات بفرست 😋ریاکشن یادت نره❤️😍➡️کانال آشپزی🆔 @Cooking1
سوتلاچطرزتهیه در پست بعد براے دوستـ😍ـات بفرست 😋ریاکشن یادت نره❤️😍➡️کانال آشپزی🆔 @Cooking1