🔄دستاورد بزرگ علم ژنتیک: دانشمندان پروتئین گوشت را در کاهو قرار دادند⏺گروهی از پژوهشگران بینالمللی…
انتشار: 2026/08/10 17:03 UTCدریافت: 2026/08/10 21:27 UTCآخرین مشاهده: 2026/08/10 21:27 UTC
🔄دستاورد بزرگ علم ژنتیک: دانشمندان پروتئین گوشت را در کاهو قرار دادند⏺گروهی از پژوهشگران بینالمللی موفق شدهاند با انتقال ژنهای مربوط به پروتئین حیوانی به گیاهان کاهو و توتون، محصولی با پروتئین بالا تولید کنند. این نوآوری میتواند محصولات گیاهی را با گوشتهای پرمصرف و مخرب محیطزیست جایگزین کند.⏺آزمایشها نشان داد میزان پروتئین میوگلوبین استخراجشده از نمونههای جدید کاهو و توتون به ترتیب حدود ۸۱۰ میلیگرم و ۸۰۰ میلیگرم به ازای هر کیلوگرم وزن خشک گیاه بوده است. اگرچه این مقدار تقریباً ۱۰ برابر کمتر از میزان میوگلوبین موجود در گوشت گاو است، اما صرفه اقتصادی و محیطزیستی کشت گیاهان این فاصله را جبران میکند.جزئیات بیشتر در دیجیاتو🔵 @Digiato
نخستین مشاهده و پستهای مشابه
این برچسبها فقط زمان نخستین مشاهده متن عمومیِ همسان در این فهرست را نشان میدهند و اثباتکننده نویسنده اصلی نیستند.
- Digiato | دیجیاتو · تطابق دقیق — ۱۹ مرداد ۱۴۰۵، ۲۱:۲۷
- سیناپرس · تطابق نزدیکِ متصل به نمونه مبنا — ۲۰ مرداد ۱۴۰۵، ۲۱:۰۶
- IranianCanada.ca 🇨🇦همه چیز برای ایرانیان کانادا🇨🇦 · تطابق نزدیکِ متصل به نمونه مبنا — ۲۱ مرداد ۱۴۰۵، ۶:۱۰
- گذرنیوز · تطابق نزدیکِ متصل به نمونه مبنا — ۲۴ مرداد ۱۴۰۵، ۵:۰۹
اثر انگشت فشرده دقیق و تطابق نزدیکِ متصل به یک نمونه مبنا · زمان ناشناخته، ناموجود باقی میماند






