سفره کوچکتر مردم؛ کاهش مصرف لبنیات زیر فشار تورمافزایش قیمت مواد غذایی و کاهش قدرت خرید خانوارها،…
انتشار: 2026/07/20 09:10 UTC
سفره کوچکتر مردم؛ کاهش مصرف لبنیات زیر فشار تورمافزایش قیمت مواد غذایی و کاهش قدرت خرید خانوارها، الگوی مصرف بسیاری از خانوادهها را تغییر داده است.بر اساس گزارشهای منتشرشده، سرانه مصرف لبنیات در کشور حدود ۲۰ درصد کاهش یافته و به کمتر از ۴۰ کیلوگرم به ازای هر نفر رسیده است.فعالان این حوزه میگویند کاهش توان خرید مردم باعث افت تقاضا شده و بسیاری از واحدهای تولیدی لبنی با ظرفیت پایین فعالیت میکنند؛ بهگونهای که برخی کارخانجات با کمتر از ۳۰ درصد ظرفیت تولیدی خود مشغول به کار هستند.کاهش مصرف لبنیات تنها یک تغییر اقتصادی نیست؛ کارشناسان نسبت به پیامدهای آن بر سلامت خانوارها، بهویژه کودکان و اقشار کمدرآمد، هشدار میدهند.@Eterazebazar
