ارتباط مصرف متعادل قهوه با سلامت بهتر کبد!◽️پژوهشگران مرکز پزشکی «سیدرز-سینای» با بررسی اطلاعات سلا…
انتشار: 2026/08/03 18:28 UTCدریافت: 2026/08/08 09:45 UTCآخرین مشاهده: 2026/08/08 09:45 UTC
ارتباط مصرف متعادل قهوه با سلامت بهتر کبد!◽️پژوهشگران مرکز پزشکی «سیدرز-سینای» با بررسی اطلاعات سلامت بیش از ۳۵۴ هزار نفر در طول بیش از ۱۳ سال، به این نتیجه رسیدند که افرادی که به طور منظم قهوه مصرف میکنند، کمتر در معرض سیروز کبدی، سرطان کبد و مرگ ناشی از بیماریهای کبدی قرار دارند.بررسیهای MRI و آزمایشهای خونی نشان داد که مصرف قهوه با کاهش چربی، التهاب، فیبروز و تجمع آهن در کبد و همچنین با شاخصهای زیستی مرتبط با عملکرد بهتر کبد همراه است.◽️این پژوهش نشان میدهد که حتی مصرف روزانه ۱ تا ۲ فنجان قهوه نیز با این ارتباط همراه بوده و بیشترین اثر در حدود ۳ تا ۴ فنجان در روز مشاهده شده است. نتایج برای قهوه کافئیندار و بدون کافئین مشابه بود. با این حال، پژوهشگران تأکید میکنند که این مطالعه تنها یک ارتباط آماری را نشان میدهد و برای پیشگیری از بیماریهای کبدی، حفظ وزن مناسب، ورزش منظم، محدود کردن مصرف الکل و کنترل قند، فشار خون و چربی خون اهمیت اساسی دارد.





