🟢غذا چند ساعت بیرون یخچال بماند، خطرناک میشود؟🔰یک متخصص بیماریهای عفونی و گرمسیری:❇️ گرم و سرد کر…
انتشار: 2026/08/20 04:31 UTCدریافت: 2026/08/20 09:10 UTCآخرین مشاهده: 2026/08/20 09:10 UTC
🟢غذا چند ساعت بیرون یخچال بماند، خطرناک میشود؟🔰یک متخصص بیماریهای عفونی و گرمسیری:❇️ گرم و سرد کردن مکرر غذا میتواند شرایط رشد باکتریها را فراهم کند و بنابراین توصیه میشود که غذا بیشتر از یک بار حرارت نبیند.❎استاندارد دنیا برای نگهداری غذا خارج از یخچال و در دمای اتاق، حدود ۲ ساعت است و اگر دمای محیط بالاتر از ۳۲ درجه سانتیگراد باشد، این زمان به یک ساعت کاهش پیدا میکند. استاندارد نگهداری غذا داخل یخچال هم ۲۴ ساعت است.✅برنج و ماکارونی به دلیل ماهیت این مواد غذایی، بعضی میکروبها و باکتریها میتوانند در آنها سریعتر و بیشتر رشد کنند. ✳️اینکه بعضی افراد میگویند؛ ما همیشه برنج را بیرون از یخچال میگذاریم و هیچ اتفاقی هم برایمان نمیافتد، حرفی عوامانه است و از نظر علمی قابل استناد نیست. ممکن است برای فردی اتفاقی رخ ندهد، اما این به معنای ایمن بودن این کار نیست.❇️غذایی که داخل خودروی گرم باقی میماند، شرایط بسیار خطرناکتری دارد. چون حرارت بالا زمینهساز رشد میکروبها و آلودگی غذا است و در چنین شرایطی خطر آلوده شدن غذا و علائم شدید گوارشی مثل اسهال و استفراغ و نیز بروز مسمومیت بهشدت افزایش پیدا میکند.🔻لینک خبرgilkhabar.ir/516589🔻تلگرامt.me/gilkhabar🔻ایتاeitaa.com/gilkhabar🔻بلهble.ir/gil_khabar




