⭕️ جنگ، تحریم و قاچاق؛ زعفران ایران در مسیر واگذاری بازارهای جهانیدر حالی که ایران همچنان یکی از اص…
انتشار: 2026/06/30 07:54 UTC
⭕️ جنگ، تحریم و قاچاق؛ زعفران ایران در مسیر واگذاری بازارهای جهانیدر حالی که ایران همچنان یکی از اصلیترین تولیدکنندگان زعفران جهان است، فعالان این صنعت میگویند جنگ، تحریمها، نبود آمار شفاف صادراتی و سیاستهای ارزی، مسیر حضور مستقیم زعفران ایران در بازارهای جهانی را دشوار کرده است.به گفته فعالان بازار، در شرایط جنگ و افزایش ریسکهای تجاری، بسیاری از صادرکنندگان امکان صادرات مستقیم زعفران را ندارند و بخشی از محصول ایران از طریق واسطهها و تجار کشورهای همسایه راهی بازارهای خارجی میشود. این زعفران در برخی موارد با نام کشورهای دیگر عرضه میشود و به گفته رئیس اتحادیه صادرکنندگان زعفران خراسان رضوی، حدود ۲۰۰ تا ۲۵۰ دلار ارزانتر از زعفران ایران به مشتریان فروخته میشود؛ رقمی که هرچند آمار رسمی نیست، اما از نگاه فعالان بازار نشانهای از فشار شدید بر برند ایرانی است.همزمان، نبود آمار رسمی و بهروز از میزان صادرات زعفران نیز به یکی از چالشهای اصلی تبدیل شده است. فعالان این حوزه میگویند از دیماه سال گذشته تاکنون آمار شفافی از صادرات در اختیار آنها قرار نگرفته و همین مسئله امکان برنامهریزی برای تولید، فروش و حضور در بازارهای هدف را محدود کرده است.از سوی دیگر، اختلاف میان برآورد تولید داخلی و آمار رسمی صادرات، نگرانیها درباره قاچاق زعفران را افزایش داده است. کارشناسان معتقدند هرچه صادرات رسمی دشوارتر شود، مسیرهای غیررسمی و واسطهای جذابتر میشود؛ مسیری که هم درآمد ارزی کشور را کاهش میدهد و هم ارزش افزوده محصول ایرانی را به نام دیگران ثبت میکند.در این میان، کاهش تعرفه واردات زعفران ایران در چین از حدود ۳۷ درصد به حدود ۱۲ تا ۱۴ درصد، میتواند یک فرصت مهم برای بازگشت به بازارهای آسیایی باشد؛ اما فعالان این صنعت معتقدند تا زمانی که مشکلات تحریم، ریسکهای ناشی از جنگ، نبود آمار شفاف و موانع ارزی حل نشود، این فرصت نیز بهطور کامل به نفع صادرکنندگان ایرانی تمام نخواهد شد.به این ترتیب، زعفران ایران امروز بیش از آنکه با مشکل تولید روبهرو باشد، با بحران صادرات، برندینگ و سیاستگذاری مواجه است؛ بحرانی که اگر ادامه پیدا کند، میتواند سهم تاریخی ایران از بازار جهانی طلای سرخ را بیش از گذشته کاهش دهد.@irancham





