♨️ گرم کردن مجدد این غذاها میتواند خطرناک باشد🟢 متخصصان ایمنی مواد غذایی هشدار میدهند خطر اصلی در…
انتشار: 2026/07/16 09:52 UTC
♨️ گرم کردن مجدد این غذاها میتواند خطرناک باشد🟢 متخصصان ایمنی مواد غذایی هشدار میدهند خطر اصلی در مصرف غذای مانده، نگهداری نادرست آن است، نه صرفاً گرم کردن دوباره. اگر غذا بیش از دو ساعت در دمای محیط بماند، احتمال رشد باکتریها و مسمومیت غذایی افزایش مییابد.🔸️برنج، سیبزمینی، مرغ، تخممرغ، قارچ، غذاهای دریایی، اسفناج، کرفس، غذاهای سلفسرویس و غذاهای بسیار چرب، در صورت نگهداری نامناسب یا گرم کردن چندباره، میتوانند خطرساز باشند. همچنین توصیه میشود شیر مادر و غذای کودک با مایکروویو گرم نشوند.🔹️کارشناسان توصیه میکنند غذا حداکثر تا دو ساعت پس از پخت در یخچال قرار گیرد، هر بار فقط به اندازه مصرف گرم شود و از گرم کردن مکرر آن خودداری شود. در صورت تغییر بو، رنگ یا ظاهر نیز باید غذا دور ریخته شود.🔸️در مقابل، سوپها، خورشها و بسیاری از غذاهای پخته، اگر بهدرستی در یخچال نگهداری شده باشند، معمولاً با یکبار گرم کردن کامل، قابل مصرف هستند.✅ کانال واحد سلامت مؤسسه مصاف (سلام)@masaf_salam

