🔻 در نشست تخصصی «پسته ایران در گذار؛ از چالشهای امروز تا فرصتهای فردا» تاکید شد:📌 آینده پسته ایر…
انتشار: 2026/08/18 12:39 UTCدریافت: 2026/08/19 01:40 UTCآخرین مشاهده: 2026/08/19 01:40 UTC
🔻 در نشست تخصصی «پسته ایران در گذار؛ از چالشهای امروز تا فرصتهای فردا» تاکید شد:📌 آینده پسته ایران در گرو بهرهوری، فرآوری و بازسازی بازارهای صادراتی🔹 در نشست تخصصی «پسته ایران در گذار؛ از چالشهای امروز تا فرصتهای فردا» بر ضرورت عبور از تولید سنتی و محصولمحور، افزایش بهرهوری آب و تولید، توسعه فرآوری، بهرهگیری از فناوری و بازطراحی سیاستهای صادراتی برای حفظ جایگاه پسته ایران در بازار جهانی تاکید شد.🔻 ظرفیت بخش خصوصی و دانشگاه برای حل چالشهای واقعی اقتصاد به کار گرفته شود👤 محمدرضا توکلیزاده، رئیس اتاق خراسان رضوی:🔹 برگزاری این نشستها فرصت مناسبی برای طرح مسائل و چالشهای واقعی اقتصاد و بررسی راهکارهای عملیاتی برای حل آنهاست. در این مسیر باید از ظرفیت و تجربه فعالان بخش خصوصی در کنار دانش و توان علمی دانشگاهها بیش از پیش استفاده شود.🔻 نبود رویکرد آیندهنگرانه در حوزه پسته و از دست رفتن بخشی از بازار جهانی👤 سمیرا سبزواری، مدیر مرکز مطالعات و بررسیهای اقتصادی اتاق خراسان رضوی:🔹 پسته و زعفران در سبد صادراتی بخش کشاورزی خراسان رضوی جایگاه مشخصی دارند؛ اما صرف افزایش تولید این محصولات کافی نیست و مسئله اصلی، حفظ مزیت رقابتی، افزایش بهرهوری، نوسازی باغات، ایجاد ارزش افزوده و حفظ بازارهای صادراتی است. در صورت نداشتن رویکرد آیندهنگر، ایران ممکن است بخشی از بازارهای جهانی محصولات صادراتی خود را از دست بدهد و جایگاهش در بازار جهانی تضعیف شود.🔻 تاکید بر تغییر رویکرد در زنجیره ارزش پسته👤 علی امینالتجاری، رئیس کمیسیون صنایع غذایی اتاق مشهد:🔹 مسئله پسته ایران صرفاً به صادرات این محصول محدود نمیشود، بلکه آینده یک زنجیره بزرگ اقتصادی، صنایع غذایی و صادراتی کشور را دربرمیگیرد. از این رو، لازم است از نگاه صرفاً محصولمحور فاصله بگیریم و با رویکردی جامعتر، به توسعه و تقویت زنجیره ارزش پسته توجه کنیم.🔻 ظرفیت مغفول پسته ایران برای خلق ارزش افزوده👤 عبدالله یزدانبخش، رئیس کمیسیون صنعت اتاق بازرگانی، صنایع، معادن و کشاورزی خراسان رضوی:🔹 محصولاتی مانند کره پسته و فرآوردههای جدید غذایی نشان میدهد ظرفیت بالایی برای ایجاد ارزش افزوده این محصول وجود دارد و دانشگاهها و شرکتهای دانشبنیان باید در این مسیر نقش جدیتری ایفا کنند.🔻 آینده پسته ایران به افزایش بهرهوری گره خورده است👤 بهروز آگاه، باغدار و صادر کننده پسته:🔹 مسئله اصلی برای کشاورزان پسته باید افزایش عملکرد در واحد سطح باشد. باید بررسی شود کشاورزانی که در هر هکتار عملکرد بالاتری دارند چه روشهایی را به کار میگیرند و این تجربهها چگونه میتواند به سایر باغداران منتقل شود.🔻 خامفروشی نتیجه کمبود سرمایهگذاری است👤 حسین محمدی، عضو هیات علمی دانشگاه فردوسی مشهد: 🔹 عملکرد پسته در هر هکتار در خراسان حدود ۷۰۰ کیلوگرم و در کشور حدود ۷۵۵ کیلوگرم است؛ بهرهوری پایین آب، از چالشهای جدی این صنعت میباشد و برای تولید یک کیلوگرم پسته در ایران به طور متوسط حدود ۱۰ مترمکعب آب مصرف میشود.🔻 بهرهوری پایین، مهمترین چالش صنعت پسته👤 امیر اعتصام ادیب، عضو هیات مدیره انجمن پسته ایران:🔹 حدود ۷۳ درصد باغداران عملکردی پایینتر از میانگین دارند و بهرهوری پایین آب و تولید پرهزینه، قدرت رقابت پسته ایران را کاهش داده است. مهمترین چالشهای صنعت پسته، بحران آب و خاک، تغییرات اقلیمی، افزایش هزینه انرژی و ضعف مدیریت علمی و مالی است. 🔻 ایجاد ثبات در عرضه و قیمت، چالش اصلی صادرات پسته ایران👤 حسین محرابی، عضو هیات امنای انجمن پسته ایران:🔹 ثبات عرضه، ثبات قیمت و کیفیت از الزامات حفظ بازار جهانی است، در حالی که صنعت پسته ایران به دلیل نوسان تولید، سیاستهای داخلی و بیثباتی قیمت، در تامین این الزامات با مشکل مواجه است.🔻 مشروح این خبر را در لینک زیر بخوانید: news.mccima.com/80258/%F0%9F%93%8E%D9%84%… پیوستن به کانال تلگرام اتاق بازرگانی، صنایع، معادن و کشاورزی خراسانرضوی:t.me/mccima


