میدونِستی؟!اصطلاح نه سیخ بسوزه نه کباب :شجاع السلطنه پسر فتحعلی شاه، زمانى حاکم کرمان بود. او در…
انتشار: 2026/08/24 14:05 UTCدریافت: 2026/08/25 02:30 UTCآخرین مشاهده: 2026/08/25 02:30 UTC
میدونِستی؟!اصطلاح نه سیخ بسوزه نه کباب :شجاع السلطنه پسر فتحعلی شاه، زمانى حاکم کرمان بود. او در آنجا متوجه شده بود که ترکه های نازک انار میتوانند نقش سیخ کباب را ایفا کنند. و کباب بر سیخی که چوبش انار باشد خوشمزه تر هم میشود.بدین جهت پخت کباب با چوب انار را باب کرد که در کرمان به «کباب حسنی» معروف شد؛ و حاکم وقتی میل کباب داشت به نوکرها میگفت: طوری کباب را بگردانید که نه سیخ بسوزد نه کباب.این دستور او بعدها ضربالمثل شد و در واقع مصداق همان اعتدال است که این روزها ورد زبان شده است. 🍀🌺🍀ڪانال "شهر من اسلام آباد"🍀🌺☘t.me/joinchat/AAAAADyVLY_lt_smhzLIgA





