پروتئین؛ سوخت حیاتی بدن که نباید دستکم گرفته شود / کدام ماده غذایی پروتئین بیشتری دارد؟ 🔹وقتی صحبت…
انتشار: 2026/07/15 07:08 UTC
پروتئین؛ سوخت حیاتی بدن که نباید دستکم گرفته شود / کدام ماده غذایی پروتئین بیشتری دارد؟ 🔹وقتی صحبت از تغذیه سالم میشود، اغلب نگاهها به کالری یا چربی غذاها معطوف است؛ اما متخصصان تغذیه تأکید میکنند پروتئین یکی از مهمترین درشتمغذیهایی است که نقش کلیدی در حفظ سلامت بدن، عضلهسازی، ترمیم بافتها، تقویت سیستم ایمنی، تولید آنزیمها و هورمونها و حتی کنترل اشتها ایفا میکند.🔹بررسی میزان پروتئین موجود در مواد غذایی مختلف نشان میدهد که سینه مرغ همچنان یکی از غنیترین منابع پروتئین است و در هر ۱۰۰ گرم، حدود ۳۱ گرم پروتئین دارد. پس از آن پنیر پانیر با ۱۸ گرم و تخممرغ با ۱۳ گرم در رتبههای بعدی قرار میگیرند. در میان گزینههای دیگر نیز ماست یونانی با ۱۰ گرم، نخود با ۸.۹ گرم و لوبیا قرمز با ۸.۷ گرم پروتئین در هر ۱۰۰ گرم از منابع ارزشمند این ماده مغذی محسوب میشوند.🔹نکته مهم این است که دریافت پروتئین کافی فقط مخصوص ورزشکاران نیست. کودکان، سالمندان، زنان باردار، افراد در حال کاهش وزن و حتی کسانی که فعالیت روزانه معمولی دارند نیز برای حفظ سلامت عضلات، استخوانها و عملکرد طبیعی بدن به پروتئین کافی نی ...

