🌿 طعمدهندههای نانویی ایرانی؛ فناوری بومی برای طعم بهتر و ماندگاری بیشتر مواد غذاییشرکت «جستجوگران…
انتشار: 2026/07/15 08:31 UTC
🌿 طعمدهندههای نانویی ایرانی؛ فناوری بومی برای طعم بهتر و ماندگاری بیشتر مواد غذاییشرکت «جستجوگران نانو صنعت» با توسعه فناوری تولید عصارهها و طعمدهندههای گیاهی در مقیاس نانو، محصولاتی تولید کرده که علاوه بر صنایع غذایی، در حوزههایی مانند محصولات لبنی، فرآوردههای گوشتی، نوشیدنیها، محصولات آرایشی و بهداشتی و خمیردندان نیز کاربرد دارند. به گفته این شرکت، کوچکسازی ذرات عصارههای گیاهی تا ابعاد نانو باعث افزایش سطح تماس مواد مؤثر شده و برخی خواص زیستی آنها، از جمله خاصیت ضدمیکروبی، را نسبت به نمونههای معمولی تا حدود ۱۰ برابر تقویت کرده است. این شرکت تاکنون بیش از ۴۵ محصول نانویی تولید کرده و در همکاری با صنایع مختلف، از این فناوری در محصولاتی مانند چای، دمنوش، نبات و لبنیات استفاده شده است. همچنین در یک طرح آزمایشی، فرمولاسیون نانویی مبتنی بر عصارههای گیاهی توانسته مدت نگهداری گوشت قرمز و مرغ را از حدود ۴ روز به ۶ روز افزایش دهد. از دیگر نوآوریهای این شرکت میتوان به طعمدهندههای هوشمند آدامس با تغییر تدریجی طعم و توسعه کاربرد این فناوری در سسها و خمیردندان اشاره کرد. 🇮🇷🌐ادامه مطلب🆔️@nanogram






