در پی انتقاد امام جمعه نورآباد دلفان و خواسته مردمی درباره کیفیت پائین ارائه نان در نانوایی های شهر…
انتشار: 2026/07/02 08:38 UTC
در پی انتقاد امام جمعه نورآباد دلفان و خواسته مردمی درباره کیفیت پائین ارائه نان در نانوایی های شهرستان🔻جوابیه روابط عمومی اداره کل غله و خدمات بازرگانی استان لرستان✍بدینوسیله جهت تنویر افکار عمومی و اطلاعرسانی صحیح به شهروندان محترم، موارد ذیل به استحضار میرسد:اداره کل غله و خدمات بازرگانی استان لرستان همواره تأمین آرد مورد نیاز نانواییها و حفظ کیفیت نان مصرفی مردم شریف استان را از اولویتهای اصلی خود دانسته و در این راستا اقدامات متعددی انجام شده است.بر همین اساس، سطح دسترسی خرید آرد برای تمامی نانواییهای استان از کلیه کارخانجات آردسازی استان باز بوده و نانوایان محترم مختار هستند متناسب با نیاز و کیفیت مورد نظر خود، نسبت به خرید آرد از هر کارخانه اقدام نمایند. همچنین بر اساس تصمیمات اتخاذ شده، امکان خرید آرد از کارخانجات خارج از استان نیز فراهم شده و نانواییها میتوانند از استانهای همجوار نیز آرد مورد نیاز خود را تأمین کنند.لازم به ذکر است با توجه به شرایط خشکسالی سال گذشته، میزان گندم سنواتی در سطح کشور به شدت محدود شده و این موضوع در بسیاری از استانها تأثیرگذار بوده است.با این وجود، اداره کل غله و خدمات بازرگانی استان لرستان پیگیریهای مستمری را جهت اخذ مجوز و تأمین گندم از سایر استانها در دستور کار قرار داده است تا دغدغه نانوایان و شهروندان محترم به حداقل برسد.بدیهی است کیفیت نان صرفاً وابسته به آرد نبوده و عواملی همچون مهارت نانوا، فرآیند صحیح خمیرآوری، زمان استراحت خمیر و نحوه پخت نیز نقش مؤثری در کیفیت نهایی نان دارند.این اداره کل ضمن احترام به دغدغههای مردم شریف شهرستان دلفان و امام جمعه محترم، آمادگی کامل دارد در چارچوب تعامل و همکاری با نانوایان و دستگاههای مرتبط، نسبت به بررسی و رفع مشکلات احتمالی اقدام نماید.روابط عمومی اداره کل غله و خدمات بازرگانی استان لرستان♻️ نسیــــم دلـفــان♻️ @Nasimedelfan🌐 www.nasimedelfan.ir

