🔻هشدار اداره سلامت کانادا: بیشتر کاناداییها به اندازه کافی فیبر مصرف نمیکنند؛ این ۵ خوراکی را از…
انتشار: 2026/07/13 19:29 UTC
🔻هشدار اداره سلامت کانادا: بیشتر کاناداییها به اندازه کافی فیبر مصرف نمیکنند؛ این ۵ خوراکی را از دست ندهید🔹 بیشتر کاناداییها به اندازه کافی فیبر مصرف نمیکنند؛ در حالی که این ماده مغذی یکی از مهمترین عوامل حفظ سلامت، پیشگیری از بیماریهای مزمن و سالمندی سالم به شمار میرود.🔹 بر اساس آمار Health Canada، کاناداییها به طور متوسط روزانه تنها ۱۴ تا ۱۷ گرم فیبر مصرف میکنند؛ یعنی تقریبا نیمی از مقدار توصیهشده برای بزرگسالان.🔹 دستورالعملهای تغذیهای کانادا و آمریکا توصیه میکنند:- زنان ۱۹ تا ۵۰ سال: ۲۵ گرم فیبر در روز- مردان ۱۹ تا ۵۰ سال: ۳۸ گرم- زنان بالای ۵۰ سال: ۲۱ گرم- مردان بالای ۵۰ سال: ۳۰ گرم🔹 همچنین سازمان بهداشت جهانی WHO نیز از سال ۲۰۲۳ توصیه کرده بزرگسالان روزانه حداقل ۲۵ گرم فیبر طبیعی دریافت کنند.🔹 مطالعات نشان میدهد مصرف روزانه ۲۵ تا ۳۰ گرم فیبر میتواند خطر ابتلا به بیماریهای قلبی، سکته مغزی، دیابت نوع ۲، سرطان روده بزرگ و حتی مرگ زودرس را به طور قابل توجهی کاهش دهد.🔹 ۵ خوراکی سرشار از فیبر که در تابستان در دسترس هستند۱. تمشک قرمز Raspberry - جولای تا سپتامبر▪️هر فنجان: ۸ گرم فیبر🔹 سرشار از پلیفنولهای آنتیاکسیدانی که به سلامت قلب، مغز و روده کمک میکنند.۲. کنگر فرنگی Artichoke - آگوست تا سپتامبر▪️هر عدد متوسط: ۷ گرم فیبر، نیم فنجان مغز کنگر فرنگی: ۵ گرم فیبر🔹 همچنین منبع بسیار خوبی از ویتامین B9 است.۳. گلابی Pear - آگوست و سپتامبر▪️هر گلابی متوسط: ۶ گرم فیبر🔹 حدود ۱.۵ تا ۲ گرم از این مقدار، فیبر محلول کاهشدهنده کلسترول است.۴. راپینی یا بروکلی ایتالیایی Rapini / Broccoli Rabe - جولای تا سپتامبر▪️هر فنجان پخته: ۵ گرم فیبر🔹 همراه با ۲۰۰ میلیگرم کلسیم و مقادیر بالای بتاکاروتن و لوتئین۵. حبوبات Pulses🔹 شامل عدس Lentils، نخود Chickpeas، لوبیای سیاه Black Beans، لوبیا قرمز Kidney Beans و باقلا Fava Beans که بخش مهمی از محصولات کشاورزی کانادا، بهویژه در انتاریو، آلبرتا، ساسکاچوان و منیتوبا هستند.🔹 هر یک فنجان حبوبات پخته، بسته به نوع آن، ۹ تا ۱۵.۵ گرم فیبر دارد و علاوه بر آن منبع عالی پروتئین گیاهی، فولات، منیزیم و پتاسیم است.🔹 کارشناسان میگویند برای بسیاری از کاناداییها، تنها با اضافه کردن حدود ۱۰ گرم فیبر بیشتر در روز میتوان به مقدار توصیهشده نزدیک شد و از مزایای قابل توجه آن برای سلامت بهرهمند شد.@parsikhabarcanada


