حدود یکسوم مرگومیر ناشی از بیماریهای قلبی به غذاهای فوقفرآوریشده مرتبط است🔹پژوهش جدید نشان می…
انتشار: 2026/07/16 18:03 UTC
حدود یکسوم مرگومیر ناشی از بیماریهای قلبی به غذاهای فوقفرآوریشده مرتبط است🔹پژوهش جدید نشان میدهد که با نصفکردن مصرف غذاهای فوقفرآوریشده در رژیم غذایی روزانه، میتوان از مرگ سالانه هزاران نفر جلوگیری کرد. دانشمندان هشدار میدهند که بین یکپنجم تا بیش از یکسوم از کل مرگهای ناشی از بیماریهای قلبیعروقی، از جمله بیماری انسداد شریانهای کرونری و سکته مغزی، با مصرف این گروه از مواد غذایی در ارتباط است. بیماریهای قلبی و سکتههای مغزی از اصلیترین عوامل مرگومیر در سراسر جهان هستند و سالانه جان میلیونها انسان را به خطر میاندازند.🔹دانشمندان با بررسی دقیق رژیم غذایی افراد بالای ۲۰ سال متوجه شدند که سهم غذاهای فوقفرآوریشده در تأمین انرژی روزانه مردم نزدیک به ۴۳ درصد است. این حجم از مصرف، سالانه به بروز ۵۸ هزار و ۲۰۰ تا ۹۶ هزار مورد جدید ابتلا به بیماریهای قلبیعروقی دامن میزند و جان ۱۰ هزار و ۶۰۰ تا ۱۷ هزار و ۴۰۰ نفر را میگیرد.🔹براساس شبیهسازیهای انجامشده، کاهش ۵۰ درصدی مصرف غذاهای فوقفرآوریشده دستاوردهای بزرگی دارد. این اقدام میتواند سالانه از مرگ ۵ هزار تا ۸ هزار و ۳۰۰ نفر جلوگیری کند و همزمان مانع از ابتلای ۲۷ هزار و ۳۰۰ تا ۴۵ هزار و ۹۰۰ نفر به بیماریهای قلبیعروقی شود.🍏 @Salamat_Fouri



