🧠 بهترین رژیم غذایی برای سلامت مغز شاید آن چیزی نباشد که فکر میکنید!سالهاست رژیم مدیترانهای بهع…
انتشار: 2026/06/29 05:42 UTC
🧠 بهترین رژیم غذایی برای سلامت مغز شاید آن چیزی نباشد که فکر میکنید!سالهاست رژیم مدیترانهای بهعنوان یکی از سالمترین الگوهای غذایی شناخته میشود، اما یک مطالعه بزرگ از پژوهشگران دانشگاه هاروارد، نتیجه جالبی را نشان داده است.در این پژوهش که بیش از ۱۵۹ هزار نفر را به مدت حدود ۳۰ سال دنبال کرد، رژیم غذایی DASH بهترین عملکرد را در حفظ سلامت مغز و کاهش خطر افت شناختی داشت.افرادی که بیشترین پایبندی را به رژیم DASH داشتند:✅ ۴۱ درصد کمتر دچار افت شناختی ذهنی شدند.✅ در آزمونهای شناختی، مغزی معادل حدود یک سال جوانتر داشتند.✅ عملکرد حافظه کاری آنها نیز بهتر بود.🍎 رژیم DASH چیست؟این رژیم بر مصرف بیشتر:🥗 سبزیجات و میوهها🥜 مغزها و حبوبات🌾 غلات کامل🥛 لبنیات کمچربو کاهش مصرف:🧂 نمک🥩 گوشت قرمز و فرآوریشده🍬 قندهای افزوده🍟 غذاهای سرخکردنی🥤 نوشیدنیهای شیرینتأکید دارد.نکته مهم این است که پژوهشگران تأکید میکنند لازم نیست یک رژیم را بهصورت کامل و ناگهانی شروع کنید. ایجاد تغییرات کوچک و تدریجی در سبک تغذیه، ماندگارتر و مؤثرتر است.📚 منبع: JAMA Neurology📌مجله علمی سالمند ایرانی@salmand_ir


