ترکیبات قهوه ممکن است از سلولها در برابر استرس و پیری محافظت کنند🔹پژوهشگران دانشگاه تگزاس A&M به ی…
انتشار: 2026/07/21 17:45 UTC
ترکیبات قهوه ممکن است از سلولها در برابر استرس و پیری محافظت کنند🔹پژوهشگران دانشگاه تگزاس A&M به یک مسیر احتمالی برای توضیح فواید سلامتی قهوه دست یافتهاند. آنها متوجه شدند که برخی ترکیبات موجود در قهوه میتوانند گیرندهای به نام NR۴A۱ را فعال کنند؛ مولکولی که در تنظیم پاسخ بدن به استرس، التهاب و آسیبهای سلولی نقش دارد.🔹این مطالعه نشان داد که ترکیبات گیاهی مانند اسید کافئیک و پلیفنولها ممکن است نقش مهمتری از کافئین در این فرایند ایفا کنند. زمانی که این گیرنده از سلولها حذف شد، اثرات محافظتی ترکیبات قهوه نیز کاهش یافت. پژوهشگران تأکید میکنند که این یافته هنوز به معنای پیشگیری قطعی از بیماریها با مصرف قهوه نیست، اما میتواند به درک بهتر ارتباط میان قهوه، پیری سالم و کاهش خطر برخی بیماریها کمک کند.🌐 پایگاه خبری سردشت رووداو🌐 www.sardashtrudaw.irتلگرام




