⭕️مطالعه جدید: لبنیات پرچرب لزوماً وزن و کلسترول را افزایش نمیدهد🔸نتایج یک پژوهش ۱۲ هفتهای در کان…
انتشار: 2026/08/13 03:33 UTCدریافت: 2026/08/13 04:15 UTCآخرین مشاهده: 2026/08/13 04:15 UTC
⭕️مطالعه جدید: لبنیات پرچرب لزوماً وزن و کلسترول را افزایش نمیدهد🔸نتایج یک پژوهش ۱۲ هفتهای در کانادا، برخی نگرانیهای رایج درباره مصرف لبنیات پرچرب را به چالش کشیده است. در این مطالعه، ۷۴ بزرگسال دارای اضافهوزن یا چاقی در سه گروه غذایی بررسی شدند و بخشی از شرکتکنندگان روزانه سه وعده لبنیات مصرف کردند.🔸یافتهها نشان داد مصرف لبنیات پرچرب با افزایش قابلتوجه وزن، چربی بدن، کلسترول یا مقاومت به انسولین همراه نبود. در مقابل، افرادی که لبنیات بیشتری مصرف کردند، بهبود فشار خون و افزایش دریافت کلسیم، پروتئین و ویتامین D را تجربه کردند.🔸پژوهشگران معتقدند «ماتریس لبنیات»؛ یعنی تعامل پروتئینها، چربیها و سایر مواد مغذی موجود در لبنیات، ممکن است سبب شود اثر این محصولات بر سلامت با آنچه صرفاً از میزان چربی اشباع آنها انتظار میرود، متفاوت باشد.🔸نتایج این تحقیق همچنین میتواند برای سالمندان، که تأمین پروتئین و مواد مغذی کافی برای آنها اهمیت ویژهای دارد، قابل توجه باشد.@sepehrgharb




