کیک خرما☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆مواد لازم:خرما بدون پوست و هسته🌴 : ۱۶۰ گرم ( حدودا ۱۶ تا ۱۷ عدد )عسل 🍯: ۲…
انتشار: 2026/08/19 19:13 UTCدریافت: 2026/08/20 12:30 UTCآخرین مشاهده: 2026/08/20 12:30 UTC
کیک خرما☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆مواد لازم:خرما بدون پوست و هسته🌴 : ۱۶۰ گرم ( حدودا ۱۶ تا ۱۷ عدد )عسل 🍯: ۲ ق غ ( قابل حذف )شیر داغ🥛 : ۲۵۰ میلیلیتر ( ۱ لیوان فرانسوی پر )تخم مرغ هم دمای محیط🥚 : ۲ عددآرد سفید🥡 : ۱۰۰ گرمآرد جو دوسر پرک🌾 : ۵۰ گرم ( قابل حذف م میتونید به جاش آرد سفید بریزید )بیکینگ پودر 🥄: ۱ ق چ ( ۶ گرم )جوش شیرین🥄 : ۱/۲ ق چ ( ۳ گرم )شکلات تلخ خرد شده 🍫: به مقدار دلخواهقالب : ۱۰ در ۲۵دمای پخت : ۱۷۰ برقی المنت پایین و فن۱۸۰ گازیزمان پخت : ۳۰ تا ۴۰ دقیقهپوست و هسته خرما رو بگیرید و به همراه عسل داخل ظرفی بریزید و شیر داغ رو بهش اضافه کنید ( میتونید روی ظرف رو یک ریه بپوشونید تا خرما داخل شیر نرم بشه ) و با گوشکوب برقی میکس کنید ، تخم مرغ و وانیل رو اضافه و با همزن دستی یکی دو دقیقه هم بزنید ، مواد خشک رو اضافه و خوب ترکیب کنید ، تو این مرحله به دلخواه شکلات خرد شده ، گردو خرد شده یا کشمش هم میتونید به مواد اضافه کنید و داخل قالب بریزید . قالب رو داخل فر از قبل گرم شده به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه بپزید .@tazin_sofre
پستهای تلگرام — آشپــزے|𝚌𝚘𝚘𝚔𝚒𝚗𝚐🍔🍳
مربای انجیر❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃مواد لازم: انجیر : 1 کیلو شکر :🍚 700 گرم آب :💧 1 تا یک و نیم لیوان هل :🌺چند دانه زعفران :💛 مقداری گلاب :🌹 3 ق غ لیمو ترش یا جوهر لیمو :🍋1/2 ق چ @tazin_sofre
زرشک پلو❅❅❅❅❅❅❅❅❅❅❅❅❅❅❅❅❅❅مواد لازم برای مرغ:ران مرغ🍗زعفران دمکرده💛روغن🫗 به مقدار لازمکره 🧈به مقدار لازم۱ عدد پیاز🧅، خیلی ریز نگینی خردشده۳ حبه سیر🧄، خردشده۱ عدد فلفل دلمهای قرمز🫑، ریز نگینی خردشده۱ قاشق غذاخوری رب گوجهفرنگی🥫۱ قاشق غذاخوری رب انار🥣نمک🧂 به مقدار لازمفلفل سفید🌶 به مقدار لازمآب جوش 💧🔥به مقدار لازممقداری زرشک🍇مواد لازم برای نثار:½ پیمانه زرشک🍇⅓ پیمانه خلال پسته💚⅓ پیمانه خلال بادام۱ قاشق چایخوری شکر🍚کمی کره🧈@tazin_sofre
سالاد مزه ❅❅❅❅❅❅❅❅❅❅❅❅❅❅❅❅❅مواد لازم:خیار🥒گوجه🍅فلفل دلمه قرمز🫑فلفل سبز یه کوچولو تند باشه🌶پیاز قرمز🧅جعفری تازه☘️ گردو خرد شده🌰 همه رو خیلی ریز ریز نگینی خرد شهخوشمزگی و خوشگلی سالاد به ریز بودنشه رب انار 🥣۲ ق غ لیمو ترش تازه 🍋۲ عدد روغن زیتون 🫒نمک🧂،فلفل سیاه🌶، سماق🥄@tazin_sofre
Persian Rose Cakeکیک پرشین رز (گلاب)⠀❅❅❅❅❅❅❅❅❅❅❅❅❅❅❅❅❅مواد لازم:تخممرغ:🥚۲عددشکر:🍚۱۴۵گرم(تقریبا۳/۴پیمانه)روغن:🫗۱۵۰گرم(۲/۳پیمانه)آرد:🥡۱۸۰گرم(تقریبا ۱،۱/۲ پیمانه)بیکینگ پودر:🥄۱،۱/۴ قچنمک:🧂۱/۸قچوانیل:🌸۱/۴قچماست همزده: 🍶۱۷۵گرم(۳/۴پیمانه سر پر)شربتشکر:🍚۱۰۰گرم (۱/۲پیمانه)آب:💧۱۵۰گرم (۱/۲،۲قغ)گلاب:🌹۲قغپودر هل:🌺۱/۴قچ⠀⠀*این مقدار مواد برای قالب ۲۰استوانه و ۲۰*۲۰ مربع مناسبه.⠀فر برقی : ۱۷۰درجه به مدت ۳۰تا ۳۵ دقیقهفر گازی: ۱۸۵درجه به مدت ۳۵تا۴۵ دقیقهکانوکشن: ۱۶۵ درجه به مدت ۳۰دقیقه*با خلال دندون یا سیخ چوبی بعد نیم ساعت کیک روحتما تست کنید اگه خمیر کیک به سیخ نچسبید یعنی پخته.⠀@tazin_sofre
ساندویچ مرغ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆مواد لازم:برای مرغ:۱ عدد سینه مرغ بدون استخوان🍗نمک به مقدار لازم🧂۱ ق چ پاپریکا دودی🌶۱ ق چ فلفل سیاه🌶۱ ق غ پودر سیر🧄۱ ق چ پودر پیاز🧅۲ ق غ روغن زیتون+ مقداری برای پخت🫒برای فیلینگ:½ پیاز قرمز، نگینی🧅½ پیمانه هویج پخته و نگینی🥕⅓ پیمانه کلم، نگینی½ پیمانه پیازچه، خردشده🌱۱ ق غ جعفری تازه☘️¾ پیمانه مایونز🥣⅓ پیمانه ماست یونانی🍶۱ ق غ خردل🥣۱ ق غ پودر سیر🧄۱ ق چ فلفل سیاه🌶۱ ق چ پاپریکا دودی🫑نمک به مقدار لازم🧂مرغ رو با ادویهها و روغن مزهدار کن و بزار بپزه، بعد ریشریش کن.همه مواد فیلینگ رو با مرغ مخلوط کن، بین نونها همراه پنیر بذار و گریل کن تا دو طرف نون طلایی و پنیر کاملاً آب بشه.@tazin_sofre