خورش قلیه ترش 🔹طبع غذا: گرم و تر رو به اعتدال🔸مواد لازم:گوشت گوسفندی ۳۰۰گرم/سیب زمینی متوسط ۳عدد/پی…

خورش قلیه ترش 🔹طبع غذا: گرم و تر رو به اعتدال🔸مواد لازم:گوشت گوسفندی ۳۰۰گرم/سیب زمینی متوسط ۳عدد/پیاز متوسط ۱عدد/رب انار ۲ قاشق غذاخوری/نمک دریا، زردچوبه، فلفل سیاه‌ 🔹طرز تهیه:ابتدا سیب زمینی‌ها را شسته و همراه با مقداری آب و نمک روی حرارت قرار دهید تا بپزد. گوشت‌ را نگینی خرد کرده و بگذارید با چند لیوان آب پخته شود. پس از پخت سیب زمینی‌ها، پوست آن‌ها را بگیرید و رنده کنید و به گوشت اضافه کنید. می‌توانید سیب زمینی‌ها را به صورت نگینی خرد کرده و به گوشت اضافه کنید. پیاز خرد شده را در تابه‌ای، روی حرارت ملایم قرار دهید تا سبک شود. سپس همراه با زردچوبه به غذا اضافه کنید و اجازه دهید خورش جا بیفتد. در آخر رب انار را به آن اضافه کرده و بگذارید چند قل بخورد، سپس نوش جان کنید. ♻️♻️♻️