آقای دکتر عمادی عزیز در این یادداشتشان به نکته بسیار مهمی اشاره کرده‌اند: کاهش سرانه مصرف گوشت قرمز، لبنیات، آبزیان، میوه و حتی برخی سبزیجات در مقابل افزایش مصرف نان، برنج و سایر مواد غذایی ارزان‌تر، نشان می‌دهد بسیاری از خانوارها ناچار شده‌اند کیفیت رژیم غذایی خود را فدای تأمین حداقل انرژی مورد نیاز کنندآثار بلند مدت این اتفاق نامیمون در نسل‌های بعدی ایرانیان بسیار نگران کننده است. ما در موسسه اخلاق ‌ اندیشه شهروندی ایرانیان (#شهروندان) پس از سلسله نشست‌های جاری که در باره سیاست #انتقال_آب ‌‌و #مساله_آب در ایران داریم، در سلسله نشست‌های بعدی مساله #امنقت_غذایی و مساله آب را در دستور کار داریم.هدف ما رسیدن به #جامعه_آب_آگاه است.متن کامل یادداشت در لینک زیر. https://www.sharghdaily.com/%D8%A8%D8%AE%D8%B4-%DB%8C%D8%A7%D8%AF%D8%AF%D8%A7%D8%B4%D8%AA-65/1117607-%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D8%B1%D8%B3%DB%8C-%D8%A8%D9%87-%D8%BA%D8%B0%D8%A7%DB%8C-%D8%B3%D8%A7%D9%84%D9%85-%D8%B6%D8%B1%D9%88%D8%B1%D8%AA-%D9%87%D8%A7-%DA%86%D8%A7%D9%84%D8%B4-%D9%87%D8%A7%DB%8C-%D8%A7%D8%B5%D9%84%D8%A7%D8%AD-%D8%B3%DB%8C%D8%A7%D8%B3%D8%AA