#توپک_مغزدار_به_روش_آناسوزلریخمیر جادویی رو به روشی که آموزش دادیم آماده کنین و اجازه بدین نیم ساعتی استراحت کنه تو این فاصله مواد میانی رو آماده میکنیم ' برای مواد میانی میتونین سلیقه ای عمل کنین و از هرچی که دوست دارین استفاده کنین ' من از سویا ' پیاز 'سیب زمینی نگینی ' قارچ ' فلفل دلمه ای' ذرت ' کمی جعفری خرد شده و پنیر پیتزا استفاده کردم . همه رو تفت دادم و برای خوش طعم تر شدنش از ادویه های فراوان استفاده کردم وقتی خمیر به اصطلاح وَر اومد به هر شکلی که دوست دارین مواد رو میزاریم و خمیر رو میپیچیم ' همانطور که تو تصاویر دیدین هم به صورت توپی هم به صورت اشترودل پیچیدم.☆نکته : ۱-حواستون باشه خواستین بصورت توپی درست کنین وقتی مواد رو گذاشتین موقع بستن، خمیر خیلی یکدست و صاف باشه که حین پخت ترک نخوره ۲- موقع پخت توی فر یا ماکروفر حتما یه لیوان آب هم بزارین تا بافت نون نرمتر و بهتر بشه .#نان_مغزدار#اشترودل#خمیر_جادویی.اولین روز از آخرین تابستان قرن ☺ شما بخیر ❤🆔 @Anasozlari