‍ 🥗 راتاتويي فرانسوي 🥗مواد لازم: روغن مایع یک عدد پیاز سه حبه سیر سه عدد فلفل سبز سه عدد گوجه فرنگی یک قاشق کره نمک فلفل قرمز فلفل سیاه آویشن گوجه فرنگی کدو بادمجان سیب زمینی پنیر کاشار🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸طرز تهیه :برای تهیه سس نصف فنجان روغن مایع را در تابه ریخته و یک عدد پیاز خرد شده را در تف میدهیم.سپس سه حبه سیر خرد شده و سه عدد فلفل سبز خرد شده را اضافه کرده و سه دقیقه دیگر به تف دادن ادامه میدهیم. سپس سه عدد گوجه فرنگی پوست کنده و خردشده و یک قاشق کره را اضافه کرده و حدود سه دقیقه دیگر میپزیم.در آخر مقداری نمک ،فلفل قرمز و سیاه و آویشن اضافه کرده و بعد از هم زدن، اجاق را خاموش میکنیمسپس سس را به ظرف مخصوص فر ریخته و طور یکنواخت در ظرف پخش میکنیم. بعد تعدادی گوجه فرنگی،کدو،بادمجان و سیب زمینی را به صورت دایره ای برش زده و در ظرف میچنینمسپس روی ظرف را با استفاده از یک کاغذ مخصوص پخت و یک فویل آلمینیومی میپوشانیم و در فری با دمای 200 درجه سانتی گراد به مدت 20 دقیقه قرار میدهیم.بعد از سپری شدن 20 دقیقه روی ظرف را باز کرده و تا سرخ شدن سبزیجات به پختن ادامه میدهیم.بعد از پخته شدن کامل سبزیجات برروی آنها پنیر کاشار ریخته و در فر قرار میدهیم و تا سرخ شدن کامل پنیر ها صبر میکنیم.🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸@AnjomanGiahkharaan