🐝🐝«چیغیرتما» اردبیل ثبت ملی شد«چیغیرتما» یکی از غذاهای اصیل و محلی استان اردبیل است که مواد اصلی آ

🐝🐝«چیغیرتما» اردبیل ثبت ملی شد«چیغیرتما» یکی از غذاهای اصیل و محلی استان اردبیل است که مواد اصلی آن مرغ و تخم‌مرغ (ترجیحا محلی) و گوجه‌فرنگی است. در زبان تورکی، چیغیرتما به غذاهایی می‌گویند که در پایان پخت، تخم‌مرغ به آن اضافه شود. این غذا بیشتر شبیه اُملت گوجه‌فرنگی است، ولی به عنوان غذای بومی استان با اضافه کردن مرغ در طبخ آن به «چیغیرتمای مرغ» مشهور است.  @asal_savalan