#شیربرنجمواد لازمبرنج 100 گرمشیر 1 لیتر یا 2 شیشه بزرگگلاب نصف استکاناگر برنج ، شیربرنج را شب قبل خی

#شیربرنجمواد لازمبرنج 100 گرمشیر 1 لیتر یا 2 شیشه بزرگگلاب نصف استکاناگر برنج ، شیربرنج را شب قبل خیس کنیم (یا دو تا سه ساعت زودتر) برنج خوب و زود پخته و نرم میشود.برنج خیس خورده را با یک لیوان آب میگذاریم بپزد و مغز آن کاملا پخته شود.سپس شیر را کم کم اضافه میکنیم و شیر برنج را به هم میزنیم. شیر که تمام شد گلاب را میریزیم و میگذاریم شیر برنج با حرارت ملایم بپزد ولی دقت میکنیم که ته نگیرد.پس از آنکه شیربرنج کاملا نرم شد و جا افتاد آنرا در ظرفهای انفرادی یا در یک ظرف میکشیم سرد شود.شیر برنج را با شکر یا با عسل یا با مرباهای مختلف میتوانید میل بفرمایید.@ashpazbashimarjan