#ته_چینبرای ته چین ۵ ق.غ ماست چکیده را با دوق.غ روغن و یک عدد تخم مرغ ویک ق.غ زعفران دم کرده و دو کف

#ته_چینبرای ته چین ۵ ق.غ ماست چکیده را با دوق.غ روغن و یک عدد تخم مرغ ویک ق.غ زعفران دم کرده و دو کفگیر برنج رامخلوط کرده(اگر بخواهید ته چین برشته داشته باشیم فقط زرده تخم مرغ را اضافه کنید و سفیده رو نریزید)کف ماهیتابه را چرب و داغ میکنیم ومواد ته چینو میریزیم ۵ دقیقه با حرارت ملایم میزاریم روی اجاق و درش را میبندیم تا خودشو بگیره و سپس برنج سفید رو روش میریزیم و به کمک قاشق کمی فشرده میکنیم و بمدت یکساعت میزاریم روی حرارت ملایم تا دم بکشه.در نهایت برعکسش میکنیم🙂نکته:تخم مرغ را خوب بزنید تا بوی تخم مرغ ندهد.برنج باید خوب سرد بشه بعد به مواد ته چین اضافه میکنیم چون ماست و تخم مرغ داره برنج داغ باعث میشه ببره.برنج رو کمی دونتر آبکش کنید.واشر نارنجی ماهیتابه باید خارج بشه❣👉 @Food_Ideas❣👉 @arshiv_goroh❣👉 @ashpazi_eshgبهترین دستورات آشپزی را با ما تجربه کنید✨🍁🍃🍁🍃🍁🍃🍁🍃🍁🍃