شیرینی بادبزنیترجمه شده از صفحه ترکیه ای:@esinleharikalezzetler۲ تخم مرغ۱۲۵ کره همدمای اتاقبیشتر از نیم پیمانه پودر شکر۱/۴ پیمانه نشاسته ذرتوانیلنصف قاشق چایخوری بیکینگ پودرحدود ۳ الی ۳ونیم پیمانه آرد-برای رومال:۱ زرده تخم مرغ۱ قاشق مرباخوری شیر۱ قاشق چایخوری پودر کاکائو-همه مواد خمیر بجز آرد رو مخلوط کنین تا یکدست شه ، آرد رو کم کم اضافه کنین و مخلوط کنین تا خمیر جمع شه اصلا زیاد ورز ندین .خمیر رو بین دو کاغذ روغنی به ضخامت نیم سانتیمتر، با وردنه باز کنین بعد با کاتر دایره ببرین و بعد هر دایره رو به دو قسمت تقسیم کنین و نیم دایره هارو روی سینی فر که کاغذ روغنی گذاشتین بچینین و مواد رومال رو مخلوط کنین و روی شیرینی ها با فرچه بمالین و با چاقو خط بندازین تا شکل بادبزن شن. در فر از قبل گرم شده ۱۸۰ درجه، حدود ۱۵ دقیقه بپزین تا زیرشون سرخ شه.اللهم صل علی محمد و آل محمد و عجل فرجهم