🍪 کوکی نارگیلی بدون شکرمواد لازم:◽️آرد سفید گندم ………۱۵۰ گرم◽️بیکینگ‌پودر……….۱ ق‌‌غ ◽️آرد نارگیل…………

🍪 کوکی نارگیلی بدون شکرمواد لازم:◽️آرد سفید گندم ………۱۵۰ گرم◽️بیکینگ‌پودر……….۱ ق‌‌غ ◽️آرد نارگیل…………۵۰ گرم◽️وانیل………….نوک چاقو ◽️روغن گیاهی مایع……….۳۰ گرم◽️آب………. ۳،۴ ق‌غ یا هر مقداری که نیاز بود◽️شیره دلخواه…………..۱۱۰ گرمآرد سفید و بیکینگ‌پودر را سه‌ بار الک کرده، وانیل و آرد نارگیل را اضافه کنید و مخلوط کنید.آب و شیره و روغن را نیز مخلوط کرده و آن را به مواد خشک بیافزایید و کمی ورز دهید تا خمیر منسجمی به دست بیاید سپس پهن کنید و قالب بزنید، در سینی چرب شده بچینید و به مدت ۱۵ دقیقه داخل فر با دمای ۱۸۰ باشد.☘️ اگر می‌خواهید بیسکویتی و ترد باشد خمیر هرچه نازک‌تر باشد بهتر است اما اگر می‌خواهید بافتی مثل بافت کلوچه داشته باشد نباید نازک باشد. برای بافت بیسکویتی ۱۳ دقیقه و بافت کلوچه‌ای ۱۵ دقیقه لازم است.☘️ ده دقیقه قبل از اینکه کوکی را داخل فر بگذاریم، فر را با دمای ۱۸۰ درجه روشن کرده تا گرم شود.☘️ آرد نارگیل را می‌توانید با آسیاب کردن پودر نارگیل به‌دست بیاورید.👩🏻 دستور از سحر محمدی#وگان #پخته #کوکی_نارگیلی #بدون_شکر@AshpaziVegan