🍲 خوراک لوبیامواد لازم:◽️لوبیا سفید…… ۱ پیمانه◽️لوبیا چیتی……. نیم پیمانه◽️پیاز بزرگ……. ۱ عدد بزرگ◽️

🍲 خوراک لوبیامواد لازم:◽️لوبیا سفید…… ۱ پیمانه◽️لوبیا چیتی……. نیم پیمانه◽️پیاز بزرگ……. ۱ عدد بزرگ◽️سیب‌زمینی……. ۱ عدد◽️جو دوسر پرک…….. ۱ق‌غ◽️رب گوجه‌فرنگی….. ۲ تا ۳ ق‌غ◽️زنجبیل رنده‌شده… ۱/۴ ق‌چ◽️روغن گیاهی مایع◽️پودر گلپر◽️زردچوبه◽️فلفل سیاه و نمکلوبیاهایی را که حداقل ۸ ساعت خیسانده‌اید، آبکشی کرده و با مقدار مناسبی آب و کمی نمک بگذارید تا بپزد. پیاز را خرد کرده و در قابلمه‌ای با مقداری روغن تفت دهید، رب و ادویه‌ها را افزوده و در صورت تمایل می‌توانید در این مرحله جو دوسر پرک را اضافه کنید تا خوراک غلطت بیشتری پیدا کند. سپس سیب‌زمینی‌های خرد شده را بریزید ولی نگذارید سرخ شود و بلافاصله لوبیاهای پخته را افزوده و مقداری آب اضافه کرده و بگذارید تا به‌جوش آید، سپس شعلهٔ اجاق را کم کرده و اجازه دهید تا کاملا جا بیفتد.در نهایت به همراه لیمو‌ترش، سرکه، سبزی تازه یا انواع ترشی سرو کنید.👩🏻‍🍳 دستور از زهرا شاهسوند#وگان #پخته #خوراک_لوبیا@AshpaziVegan