تخم مرغ به شکل نیمرو و املت بهترین صبحانه : و مواد قندی یک صبح ضعیف را برای کودک خواهد ساخت مادرها، قندِ تنها، مثل یک مهمانِ ناخوانده‌ست که با دوپامین و انسولینِ کودک بازی می‌کند! 🎭🍭قانون طلایی: قند خالص و جدا از فیبر/پروتئین ندهید! 🚫🍬وقتی قند به‌تنهایی مصرف می‌شود (مثل آبمیوه، نوشابه، یا بیسکویتِ ساده) 🥤🍪، هم انسولین و هم دوپامین به‌سرعت و هم‌زمان بالا می‌روند. این جفت‌شدگیِ سریع، در ادبیات اعتیاد به‌عنوان یک الگوی یادگیری تقویت‌کننده (reinforcement learning) شناخته می‌شود. یعنی مغزِ کودک یاد می‌گیرد که «قندِ تنها = پاداشِ سریع و بزرگ». 🧠⚡️اما اگر همان قند را همراه با پروتئین، چربی سالم یا فیبر بدهید: 🥑🧀🥗میوه به‌جای آبمیوه 🍎خاگینه همراه با کمی ماست یا آجیل 🥚+🥜جذب کندتر می‌شود و اوج انسولین و دوپامین، کوتاه‌تر و کم‌شیب‌تر خواهد بود. یعنی کودک بدون طوفانِ قندی، انرژیِ پایدار دارد. 🌿✨💡 یادتان باشد: قندِ تنها = طوفانِ دوپامینی. قند با فیبر/پروتئین = انرژیِ پایدار.#تربیت_دوپامینی #قند_و_مغز #تغذیه_کودک #پروتئین_و_فیبر@bacheh_shia