#بادمجون_شکم_پر 🔸گردو آسیاب شده ...........150 گرم🔸سبزی معطر شمالی (چوچاق,نعنا,وارمبو,خالواش,گشنیز).....70 گرم🔸رب انار +رب آلوچه ......از هر کدام 1 ق غ🔸پوره گوجه فرنگی یا رب گوجه ......1 ق غ🔸پیاز رنده شده ..........1 عدد متوسط🔸سیر...2 حبه 🔸نمک,فلفل,گلپر به میزان لازم⏪ همه ی مواد به خوبی با هم مخلوط کرده همراه روغن کنجد 25دقیقه ای تو تابه تفت میدید و در آخر تو شکم بادمجونی که سرخ شده میریزیم و بعد داخل تابه روغن بریزید البته میتونید چندحلقه گوجه فرنگی بزارید کف تابه و بعدبادمجون های شکم پرو بچینید روش روی حرارت حدود 30 الی 40 دقیقه بعد آماده است#غذای_گیاهی #سفره_گیلانی