از سال ۱۴۰۰ به بعد قیمت اقلام خوراکی از کنترل خارج شده و با دو آزادسازی نرخ نهاده‌ها، رشد قیمت اقلام خوراکی از شاخص تورم و دلار، شدیدتر بوده است.براساس داده‌های مرکز آمار، روغن مایع با رشد ۲۳۰۰ درصدی نسبت به شروع سال ۱۴۰۰ سریعترین افزایش قیمت را داشته و سس مایونز ۲۱۴۵ درصد رشد در رده دوم قرار دارد.@bamdad_institute