ترشی بامیه بامیه ریز نیم کیلو سرکه ۲ لیوان نمک ۱ قاشق سرپر سیاه دانه ۱ قاشق چایخوری تخم گشنیز ۱ قاشق مرباخوری فلفل تند ۴ عدد سیر ۴ تا ۵ حبه نمک یک قاشق سرپر ✍🏻طبق فیلم پیش برو ☑️نکته مهم : میتونید نصف آبجوشیده سرد شده ونصف سرکه بزنید ولی من ترجیحم سرکه کامله ، نبات وسیاه دانه برا گرفتن سردی وتیزی سرکه استفاده میشه ، این ترشی جنوبی بی نهایت خوشمزه وهمه پسنده بشرطی که ۱.از بامیه خیلی ریز استفاده بشه ۲ .دقت کنید سربامیه رو طوری نگیرین که سوراخ بشه والا ترشی لزج وناخوشایند میشه ، بنا به ذائقتون میتونید مقداری عصاره تمرهندی هم به ترشی اضافه کنید 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜@banuyesarashpaz