صفحه 3قند و نوشیدنی‌های شیریننوشابه، آب‌ میوهٔ صنعتی، شربت، چای بسیار شیرین و نوشیدنی‌های انرژی‌زا م

صفحه 3قند و نوشیدنی‌های شیریننوشابه، آب‌ میوهٔ صنعتی، شربت، چای بسیار شیرین و نوشیدنی‌های انرژی‌زا مقدار زیادی قند دارند و معمولاً فیبر ندارند. این نوشیدنی‌ها نباید جای میوهٔ کامل، آب و غذاهای مغذی را بگیرند.نباید ساده‌انگارانه گفت قند مستقیماً باکتری‌های بد را زیاد می‌کند. بسیاری از قندها پیش از رسیدن به رودهٔ بزرگ جذب می‌شوند. مشکل اصلی مصرف زیاد قند افزوده، ارتباط آن با رژیم کم‌ فیبر، افزایش وزن و اختلال قند خون است.رژیم غذایی غربیرژیم غذایی غربی (Western-Style Diet) معمولاً شامل مقدار زیادی غلات تصفیه‌ شده، قند افزوده، فست‌فود، گوشت فرآوری‌شده، چربی اشباع، غذاهای سرخ‌ شده و الکل است. در مقابل، سبزیجات، حبوبات و غلات کامل در آن کم‌اند.این الگو می‌تواند مواد غذایی لازم برای باکتری‌های تخمیر کنندهٔ فیبر را کاهش دهد و با التهاب و اختلالات متابولیک همراه شود.شیرین‌ کننده‌های غیرمغذیشیرین‌کننده‌های غیرمغذی (Non-Nutritive Sweeteners) مانند سوکرالوز، ساخارین، آسپارتام و استویا در همهٔ افراد اثر یکسانی ندارند. در برخی پژوهش‌های انسانی، تغییرات میکروبی و متابولیک به نوع شیرین‌ کننده و ویژگی‌های فرد وابسته بوده است. مصرف زیاد محصولات بسیار شیرین حتی بدون شکر می‌تواند ذائقه را به شیرینی زیاد عادت دهد.الکلمصرف زیاد و طولانی‌مدت الکل می‌تواند به مخاط روده و سد روده‌ای آسیب بزند و با التهاب، تغییر میکروبیوم و بیماری کبدی همراه شود.غذاهای سرخ‌ شده و گوشت‌های فرآوری‌شدهغذاهای سرخ‌ شدهٔ مکرر، روغن چند بار مصرف، سوسیس، کالباس، بیکن و گوشت‌های دودی یا نمک‌ سود شده بهتر است بخش کوچک و گاه‌ به‌ گاه رژیم باشند.مقدار مصرف، روش پخت و کل رژیم غذایی اهمیت دارند. نمی‌توان گفت هر وعده غذای سرخ‌ شده فوراً میکروبیوم را خراب می‌کند، اما مصرف مداوم چنین غذاهایی قطعا میکروبیوم را تخریب می کند.داروها، استرس و بیماری‌هاآنتی‌بیوتیک‌هاآنتی‌بیوتیک‌ها برای عفونت‌های باکتریایی لازم‌اند، اما در صورت مصرف نابجا می‌توانند بخشی از باکتری‌های همزیست را نیز کم کنند. مصرف مکرر آن‌ها ممکن است پایداری میکروبیوم را کاهش دهد و خطر عفونت کلستریدیوئیدس دیفیسیل (Clostridioides difficile) را افزایش دهد.این به معنای نترسیدن از درمان ضروری نیست. اگر پزشک آنتی‌بیوتیک تجویز کرده است، نباید آن را خودسرانه قطع یا با مکمل جایگزین کرد. مهم است که پس از پایان مصرف آنتی بیوتیک، مصرف خوراکی های تخمیری و کپسول پروبیوتیک (باکتری خوب) افزایش داد که تعادل باکتریایی دستگاه گوارش احیاء شود.داروهای دیگرمهارکننده‌های پمپ پروتون (Proton Pump Inhibitors) که ترشح اسید معده را کم می کنند و بعضی داروهای دیگر می‌توانند ترکیب میکروبیوم را تغییر دهند. متفورمین (Metformin) که در بیماری دیابت تجویز می شود نیز میکروبیوم را تغییر می‌دهد، اما این تغییر الزاماً آسیب نیست و ممکن است بخشی از اثر درمانی آن باشد.بنابراین، داروها را نمی‌توان به دو گروه سادهٔ «دشمن میکروبیوم» و «دوست میکروبیوم» تقسیم کرد. داروی ضروری نباید فقط به دلیل تغییر میکروبیوم قطع شود.استرس و کم‌خوابیاسترس مزمن می‌تواند حرکات روده و حساسیت به درد را تغییر دهد. کم‌خوابی نیز ممکن است ریتم روزانهٔ میکروبیوم و سوخت‌وساز را بر هم بزند.خواب منظم، نور روز، فعالیت بدنی و روش‌هایی مانند تنفس آرام یا مراقبه می‌توانند کمک‌کننده باشند. این اقدامات جایگزین درمان بیماری‌های مشخص نیستند، اما برای بدن و ذهن مفیدند.بیماری‌های زمینه‌ایعفونت‌های گوارشی، بیماری‌های التهابی روده، سندرم رودهٔ تحریک‌پذیر، دیابت، چاقی و بیماری کبد چرب با تغییرات میکروبیوم ارتباط دارند. در این شرایط، درمان بیماری اصلی اهمیت بیشتری از مصرف تصادفی مکمل دارد.ادامه در صفحه 4 »»-------------------------------هر توصیه‌ای در زمینه سلامتی را با پزشکی متخصص مورد مشورت قرار دهید.آدرس کانال تلگرام بهروز مشهور: https://t.me/BehrouzMashhour