سوپ نخود🍎 @cafeghaza 🍎مواد لازم:• روغن زیتون: به مقدار لازم• پیاز (نگینی خرد شده): یک عدد• هویج (پوست کنده و نگینی خرد شده): 2 عدد• ساقه کرفس: 3 عدد• نمک: به مقدار لازم• فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم• سیر (ریز خرد شده): 6 حبه• زیره (پودر شده): 2 قاشق چای خوری• تخم گشنیز (پودر شده): یک قاشق چای خوری• فلفل قرمز (پودر شده): به مقدار لازم• رب گوجه فرنگی: 3 قاشق سوپ خوری• نخود (پخته): 800 گرم• مرغ (پخته): 2 پیمانه• برگ اسفناج تازه: یک پیمانه• برگ جعفری (خرد شده): یک قاشق سوپ خوری• برگ گشنیز (خرد شده): یک قاشق سوپ خوری• برگ نعناع (خرد شده): یک قاشق سوپ خوری• برش های لیمو: برای تزئین 🍎 @cafeghaza 🍎طرز تهیه:حدود سه الی چهار قاشق سوپ خوری روغن را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید. پیاز، هویج و ساقه کرفس را در آن تفت دهید تا نرم شوند. نمک و فلفل سیاه اضافه کنید. سیر، زیره، تخم گشنیز و فلفل قرمز را اضافه کرده و حدود یک دقیقه تفت دهید. رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و اجازه دهید مواد به جوش آیند، سپس حرارت را کم کنید و در ظرف را بگذارید تا مواد حدود 20 دقیقه با حرارت ملایم بپزند و سبزیجات نرم شوند. مواد را در مخلوط کن بریزید و به صورت پودر در آورید. سپس بقیه نخود، گوجه فرنگی نگینی خرد شده، مرغ پخته و ریش ریش شده، برگ اسفناج، برگ جعفری، برگ گشنیز و برگ نعناع را اضافه کنید و ظرف را روی حرارت قرار دهید تا اسفناج نرم شود. در آخر، نمک، فلفل سیاه و آب لیمو ترش افزوده و سرو کنید.🍎 @cafeghaza 🍎