جعفری پلو☘️🍚۴۰۰ گرم فیله مرغ خرد شده۱ عدد پیاز۱ حبه سیر۱.۵ پیمانه جعفری خرد شده⅓ پیمانه زرشکزعفران دم‌کردهکره و روغننمک،فلفل سیاه، پاپریکا، پودر سیر۳ پیمانه برنج آبکش شدهنان لواش یا سیب‌زمینی برای ته‌دیگبرای تزیینپیاز داغ زعفرانیبادمجان سرخ‌شدهخلال پستهطرز تهیه:پیاز را با کره و روغن تفت دهید تا سبک شود، سپس سیر رنده‌شده را اضافه کنید و حالا وقت اضافه کردن فیله هاست، با حرارت بالا تفت دهید تا طلایی شوند و آب نیندازند. ادویه ها و زعفران دم‌کرده را اضافه کنید و خوب تفت دهید. جعفری خرد شده را افزوده و یک دقیقه دیگر تفت دهید، سپس حرارت را خاموش کرده و زرشک را اضافه کنید. داخل قابلمه ته‌دیگ دلخواهتان را قرار دهید و برنج و مواد مرغ را به‌صورت لایه‌لایه بچینید. در پایان کمی کره و زعفران روی برنج بریزید و حدود ۵۰ دقیقه با حرارت کم دم کنید.در زمان سرو، با پیاز داغ زعفرانی، بادمجان سرخ‌شده و خلال پسته تزیین کنید.#آشپزی #پزشکی #خنده #سلامت #آشپزی_خونگی👇🏿كانال كارشناس تغذيه👈🏿 @chef20https://t.me/+IRWKKddkSsQ5OTk0‏👆👆‎ ضرر نداره به خدا لینک لمس کنید