‍ گر چو سَتّه دلش بیفشارندقطره‌ای جود از آن برون نارند «عسجدی» 🍇 واژۀ berry از ریشه‌ای کهن به‌معنای «درخشیدن» است و، برابر فارسی آن، «سته» در لغت به‌معنی «انگور» آمده و مأخذش آن سه حبه‌ای دانسته شده که در میان خوشۀ انگور است. سته همچنین به‌معنی «سرکه» است، از ریشۀ -sauk، به‌معنی «ترش بودن» و «تند و گزنده بودن».شاید تصور شود berry تنها به‌میوه‌هایی گفته می‌شود که ظاهری توت‌مانند یا انگورمانند دارند. برخی از معادل‌هایی هم که برای آن آورده شده «حب»، «حبه»، «میوۀ انگوری»، «میوۀ توتی»، «توتک»، و «انگُرده» بوده‌اند، چنانکه در زبان عربی نیز، در مواردی، برای berry «توت» به‌کار رفته است؛ مثلاً: توت العليق الأسود: blackberry (شاه‌توت)، التوت الأزرق: blueberry و توت أرضی/توت الفَراوِلة/فراوِلة: strawberry (توت‌فرنگی). اما تعریف علمی سته فراتر از این است. دکتر #حسین_گل‌_گلاب، دهه‌ها پیش (احتمالاً برای نخستین بار)، براساس این تعریف اصطلاح سته را برای berry برگزید: «میوه‌ای که میان‌بَر آن دارای مواد غذایی بسیار ولی درون‌بَر آن نازک است و هسته‌ها در داخل آن پراکنده‌اند». پس سته/berry عنوانی است برای میوه‌هایی با ویژگی‌های خاص که همیشه هم توت‌مانند یا انگورمانند نیستند و berry را در نام خود ندارند؛ خرما، خرمالو، موز، خیار، گوجه‌فرنگی، مرکبات، هندوانه، و کدوتنبل از انواع سته هستند.اصطلاح سته کاربرد عمومی پیدا نکرد (مثلاً «آبی‌سته» برای بلوبری)، اما در دانش گیاه‌شناسی رواج یافت. این واژه را در مصوبات فرهنگستان زبان و ادب فارسی نیز می‌بینیم:🍓 سته: berryمیوۀ گوشتی ساده که در آن مرز مشخصی بین میان‌بَر و درون‌بَر وجود ندارد🫐 سته‌‏آور: bacciferousویژگی گیاهی که سته تولید می‏کند🍊 سته‌‏خوار: baccivorousویژگی جانورانی که تغذیۀ آن‌ها به‌طور عمده از سته‌‏هاست🍋 ستۀ ساچمه‌‏ای: shot berryستۀ بسیار ریز انگور که به اندازۀ طبیعی رشد نکرده و به‌‏طور معمول بدون بذر است🍅 سته‌‏شکل/ سته‌‏گون: bacciform/ baccateویژگی میوه‌ه‏ای گوشتی شبیه سته✴️ مترادف قدیمی برای berry اصطلاح لاتینی bacca بود که امروزه منسوخ است، ولی، چنانکه ملاحظه می‌شود، در برخی مشتق‌ها باقی است.✍🏻 سمانه ملک‌خانیگروه واژه‌گزینی #کشاورزی، شاخۀ #علوم_باغبانی#واژه_شناسی#گروه_واژه_گزینی_فرهنگستان_زبان_و_ادب_فارسی@cheshmocheragh