🍊 یک مولکول اما دو رایحه✅ایزومرهای D لیمونن و L لیمونن یک مثال کلاسیک از انانتیومرها هستند. جالب‌تر

🍊 یک مولکول اما دو رایحه✅ایزومرهای D لیمونن و L لیمونن یک مثال کلاسیک از انانتیومرها هستند. جالب‌ترین وجه این دو، تأثیر شگفت‌انگیز همین تقارن آینه‌ای بر گیرنده‌های بویایی در بینی ماست: D لیمونن که در پوست پرتقال فراوان است، رایحه‌ی تند و شیرین پرتقال را تداعی می‌کند، درحالیکه L لیمونن (معمولاً در لیمو و نعناع یافت می‌شود) بوی تیزتر و ترش‌تر لیمو می‌دهد.✅به این ترتیب، طبیعت با تغییر ظریف در آرایش فضایی اتم‌ها، بدون تغییر در فرمول مولکولی، دو بوی کاملاً متفاوت خلق کرده است و گیرنده‌های بویایی ما بعنوان حسگرهای‌کایرال، این تفاوت ناچیز را به دو تجربه‌ حسی کاملاً مجزا ترجمه می‌کنند.⬇️نکته‌شیمی‌آلی :انانتیومرها خواص شیمیایی یکسانی دارند ((مگر)) در برابر واکنشگرهای‌کایرال مثل گیرنده های بویایی!I کانال‌تخصصی‌شیمی‌آلی⬇️t.me/+BxMAdWvUdIA2ZDg0t.me/+BxMAdWvUdIA2ZDg0