⁨ مرغ شیکم پُرررر 🐔پس بی معطلی بریم سراغ رسپیش:برای ۴ نفر🐤مزه سازیش: مرغ دو کیلویی نمک و فلفل سیاه به مقدار خوب۱/۳ استکان زعفِ رون🐤شیکمش :۲ مُشت جعفری نصف مُشت گیشنیز ۱ مُشت پیازچه ۱ دونه پیاز ۴ ، ۵ دونه سیر ۵ قاشق پُر رب انار ۱ مُشت ( پیمونه ) گردو ۲ قاشق کره نمک و فلفل مشکی ۱ قاشق چایخوری آویشن نصفِ لیوان آب ۶ تا آلو ( بخارا ، قیسی ، جنگلی و…)🐤سُسش : نصف مواد شیکمش + ۱ لیوان آب 🐤سبزیجاتش:پیاز، سیب زمینی ، فلفل شیرین ، گوجه نُکات نه چندان مُهم:❌ خیلی بهتره مرغو ۶ ساعتی داخل آب و نمک بزارید.❌ وزن مناسب مرغ برای این غذا بین ۱۳۰۰ تا ۲ کیلوعه .❌ از هر سبزیجاتی میتونید برا داخل شیکمش استفاده کنید . پیشنهاد من سیب زمینی و هویج و فلفل و گوجس.❌زمان پخت مرغ : ۱ ساعتو نیم / دما ۱۹۰ تا ۲۰۰ درجه / در بسته ۱۰ دقیقه آخر / دما ۱۹۰ تا ۲۰۰ درجه / در باز❌ حین پخت مرغ چند باری سُسش رو با قلمو یا قاشق بریزید رو مرغ تا آبدار تر باشهبراے دوستـ😍ـات بفرست 😋ری‌اکشن یادت نره❤️😍➡️کانال آشپزی🆔 @Cooking1