#کیک_کدوحلوایی🥮مواد لازمآرد 250 گرمتخم مرغ 3 عددشکر 160 گرمکدو حلوایی پخته و پوره شده 1 پیمانهب

#کیک_کدوحلوایی🥮مواد لازمآرد  250 گرمتخم مرغ  3 عددشکر  160 گرمکدو حلوایی پخته و پوره شده  1 پیمانهبیکینگ پودر 2 قاشق چایخوریوانیل ¼ قاشق چایخورینمک  یک هشتم قاشق چایخوریپوست لیمو ترش1/2قاشق چایخوریآب لیموترش  1 قاشق سوپخوریروغن مایع 200 گرم(1لیوان فرانسوی سر خالی)گردو ریز خرد شده:1/2پیمانهطرز تهیه:کف یک قالب 20 سانتی را کاغذ روغنی بیاندازید دیواره ها و کف قالب را چرب و سپس آرد پاشی کنید و قالب را تکان دهید تا آرد اضافی کاملا بریزد.فر را روی حرارت 180 درجه روشن کنید.تخم مرغ ها ,شکر دانه ریز, وانیل و نمک را در کاسه ای ریخته و به مدت 5 دقیقه با درجه متوسط همزن برقی بزنید تا کاملا کرم مانند شود. پوست لیموی رنده شده، آبلیموی تازه و روغن را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید . سپس پوره کدوحلوایی را اضافه کرده و یک دقیقه هم بزنید.  برای تهیه پوره کدو حلوایی تکه های کدو را بخارپز کنید و کاملا پوره کنید از این پوره 1 پیمانه سر صاف در مایه تخم مرغی بریزید . آرد و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کرده و 3 بار از الک رد کنید سپس در 3 مرحله به مایه تخم مرغی بیافزایید و با لیسک یا قاشق چوبی بصورت دورانی هم بزنید. در نهایت گردو خرد شده اضافه کنید.  مایه کیک که یکدست شد در قالبی که آماده کرده اید بریزید. تا جایی که 2/3قالب را پر کند و در طبقه وسط فر قرار دهید و به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه کیک را بپزید(زمان پخت بستگی به حرارت فر شما دارد) تا روی کیک طلایی شود و اگر سیخ چوبی را در مرکز کیک فرو کنید تمیز بیرون بیاید .قالب را از فر خارج کنید و بعد از یک ربع برگردانید و کاغذ روغنی را از کیک جدا کنید و مجددا کیک را برگردانید و بگذارید کاملا به دمای محیط برسد سپس برش زده و در دیس سرو بچینید نوش جان.نکته؛میتونید کمی دارچین بهش اضافه کنید